最近

头晕、浑身乏力、印堂发黑、眼冒金星

这四种症状常伴吾身

跟久病成医的同事摸鱼闲聊，说起自身症状。

他说：“你这多半是早餐没吃饿的，大吃一斤就好了。”

我：“.............”

仔细一想

已记不清上一次吃早餐

是几年前的事了

俗话说：

一日之计在于晨，一晨之计在于吃

一顿丰盛的早餐

可以在一夜的睡眠后

给我们提供一整天的营养供给

带给我们一天的旺盛精力

那么提起早餐

你的第一印象是什么呢？

是街口叫卖的油条酥饼豆腐脑？

是妈妈做的爱心面条？

还是偶尔品尝的煎蛋烤肉三明治？

印象中的早餐总是那么丰盛又诱人，然而对好多人来说，却已经很久没有好好吃过一顿早饭了。。。

早高峰，公交挤，打车难，迟到一次还扣200，种种制约下早餐成了最不重要的一个环节，能在半路上买一个包子就已经打败了一半的上班族了。。。

当然，还有些上班族更惨，他们的人生没有上午，比如小编们。。。

但是不论从哪一方面来说

早餐都是十分必要的

要知道，在减肥过程中

不吃早饭比吃早饭更容易发胖

如此说来，吃早餐就更有必要了

小编跑遍了整个西宁城

本着不吹不黑的态度

长胖了10斤后（算工伤？）

给大家带来了这份《西宁早餐图鉴》

西宁人来看看啦

天津灌汤包

在西宁城中区的闹市街头

玉井巷隐藏着一家20多年的包子老店

每天凌晨2:30

来自陕西的张师傅

就已经在为当天的营业做准备了

清扫店面、和面、绞馅、煮蛋

一丝不苟

只为将最精致的餐品带给顾客

20多年如一日

很多周边的住户

早上都会来这里

吃一笼包子，喝一碗豆腐脑

激发出一天的能量

再带走一个茶叶蛋

踏上匆匆上班路

△还是那个熟悉的味道

鲜肉包馅很紧实，不油不腻

油条+豆腐脑，绝佳的搭配

青椒茄子包，新鲜猎奇

值得一试

周边很多已经搬走的老顾客

也会经常点他家的外卖

也会时不时地回来

感受熟悉的温暖

羊肉抓面

抓面

最为青海人所熟知的一道早餐

金黄色的面条“堆积成山”

晶莹油亮的色泽

看起来非常有食欲

在西宁繁华的海湖新区电力小区门口

有一家抓面

已经被小编的同事吹上了天

△就是这家何记羊肉抓面

店老板本来是供电局的一名普通工人

为了跳出一成不变的生活舒适圈

辞去了“铁饭碗”，选择了创业

于是何记羊肉抓面出现了

素面8元一碗

肉面10元一碗

价格很亲民

他家的抓面

就是一种很普通的味道

但就是这种不是很有特色的味道

却给小编一种

很怀念这种味道的感觉

就跟小编之前离开青海去往重庆时

很怀念青海牛肉面的感觉一样

在西宁随处都能吃到

但就是很怀念当初的那种味道

那种第一次入口时的难以忘怀

粉汤+大饼

粉汤＋大饼

相信会是很多青海人早餐的选择

一般的粉汤都是由肉片、土豆

粉条、豆腐、菠菜、蒜苗、肉汤搭配而成

而在兴海路的这家店却有点不一样

（不要问小编为什么在羊杂店里吃粉汤……）

马家羊杂碎，存在于兴海路已经很多年了

每天很早就会有人来店里

坐等一锅粉汤和羊杂的出炉

借以舒缓自己有些僵硬的身体

他家的粉汤以木耳、银耳、粉条

豆腐、羊肉、菠菜、羊肉汤调制而成

从口感上就给人一种焕然一新的感觉

羊肉片很入味，很好吃

最主要的一点是完全没有腥膻味

尤其是在这个季节，一碗粉汤下肚

温热的能量从胃部一直散发到发梢

充溢着温暖和幸福

牛肉面

要说西宁人选择最多的早餐

那肯定就是牛肉面了

要说牛肉面哪家好吃

相信八成西宁人的脑海中都会浮现出两个字

木桥

位于兴海路的古城木桥牛肉面

是西宁人一周会去四五次的店

不管什么时候去，人都是爆满

俨然已经成为了西宁的“网红”牛肉面馆

△网友评论

拉面、煮面、添汤

撒香菜、放辣椒一气呵成

他家的牛肉面，牛肉汤色清气香

萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮

香菜蒜苗新鲜翠绿，面条则柔滑透黄

将辣椒充分搅拌开

红红的汤色瞬间激起了人的食欲

吃面之前先来一口汤

爽！！

相比于牛肉面，他家的干拉更是闻名省内

他家的干拉跟普通的青海干拉不同

有点重庆燃面的感觉，是真的很干

但味道很浓厚很丰富

没有牛羊肉腥膻味

一口面下去，再来口酸汤~

仿佛整个人已经飘了起来~

不管是牛肉面还是干拉

他家的价格到现在

都还是8元一大碗

原来的价钱，原来的味道

看了这么多早餐

西宁的早餐又何止这些

去不同的早餐店

吃不同的早餐

365天都会不重样

现如今生活节奏越发的快

早餐也变得随意和匆忙

但做早餐的西宁人

对得起你的每一个天亮

早餐作为一天的开始

需要被认真对待

择一顿早餐

向生活说一声早安