祁连黄菇，又名皇菇，学名叫黄绿蜜环菌。是祁连山区的特产，被称为“青海十珍之一”。相传清朝时期，青藏地区发生叛乱，大将军年羹尧率兵进行平叛，青海当地土王臣服，向皇帝进贡其中就有黄蘑菇，因此又称为“皇菇”。因其大小均匀，形似钉子，俗称“钉子蘑菇”。2008年获得国家地理标志认证商标。青海祁连山区草原森林资源丰富，无污染海拔高，产的皇菇个大，肉厚，水分少，质地细密，味道鲜美，营养丰富，受到人们的青睐。
小伙伴们肯定很关心黄菇怎么做成美食？它可以用来煲汤，炖鸡、鸭，也可以和牛羊肉炖在一起，还可以黄菇青红椒姜末蒜末素炒，也可用牛肉、猪肉、羊肉炒。味道鲜美极了，令人唇齿留香，难以忘怀。
相关游记
推荐美食
网友评论
热门景点
-
外星人遗址
328 05-11 -
塔尔寺
276 07-11 -
青海贵德黄河清国家湿
220 05-11 -
德尔文村
211 05-11 -
知钦寺
196 05-11 -
新寨玛尼城（嘉那玛尼堆
173 05-11
留言跟帖
(网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本站立场)