每次写到和美食有关的部分总有一种游客的悲凉，网上风评很好的店大多还是游客店，这很好理解啦，就像上班路上路过的葱油饼小摊，那是生活的一种习惯，好吃是真好吃，可它唯独只有一家吗？吃葱油饼一定要来这家吗？阿大葱油饼天天排队爆满，也的确是好吃，但你说差别真的大到哪里去吧，那也不至于。

稻草人的领队们已经集大家伙之力开发了一些还不错的推荐，这种开发也需要持续不断依靠当地的朋友去填充和旅行者的不断探索。为贡献自己小小的一份力量，现将本次大西北环线的“吃货记录”奉上，望前方和后方的将士们一起补充。

 

 

推荐的有

手抓羊肉

牛肉小饭

兰州牛肉面

牦牛退骨肉

大盘鸡

自制酸奶

葡萄

鲜核桃

兰州

羊肉 | 夜市 | 牛肉面

 

 

1. 阿西娅羊羔肉

 

 

点餐记录：手抓白条 / 黄焖羊肉 / 香葱炒蛋 / 三炮台 / 酸奶

价格：264元

感受：服务态度和热情度的确是很一般，叫服务员靠多次吼；黄焖羊肉略老，不建议点；手抓白条很松软，完全没有膻味，肥瘦适中，是此次大西北行中我最爱的羊肉口感，强烈建议去吃；香葱炒蛋是个很奇葩的菜，香葱是那种长长的，吃得多有点微辣喉咙，蛋挺好吃的，葱都剩下了；三炮台也叫盖碗茶，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，一组一组卖的，用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，在阿西娅的三炮台不是用菊花泡饮的，而是用新鲜绿茶叶代替，口感微甜，配羊肉还不错喝；自制酸奶非常细腻，蜂蜜完全融入其中，对于爱吃甜食的我来说，这次大西北最大的收获就是爱上了酸奶。

 

 

 

 

地址：109国道甘肃海丰汽车销售有限公司斜对面

2. 正宁路夜市

 

 

点餐记录：牛奶醪糟

价格：10元/杯

感受：和一般的夜市差不多，吃的有很多，不过鉴于我们已经吃得很饱了，饶了一圈以后决定买一杯醪糟，口感比较像我们吃的酒酿。卖醪糟的小铺一定会有一位长胡子的老爷爷在做醪糟，生意才会好。

 

 

 

 

 

 

3. 安泊尔牛肉面

 

 

点餐记录：套餐

价格：不记得了，好像是38/48/68一套

感受：我们去的时间正好是中午，零卖的排队太长，点套餐有专门的区域，迅速选择套餐。要了不辣的，可能因为生意太好还是上了辣的，隔壁桌也是一样的问题。二细有嚼劲，可能因为我本身不太爱吃面的关系，其实也并不能完全判断好吃的点在哪里，只能肯定一点，辣的比不辣的好吃，哈哈哈。

 

 

地址： 敦煌路阳光家园一号楼二楼(近西太华超市)

西宁

烧烤 | 牛肉面

1. 尕穆萨美食城

 

 

点餐记录：羊腰、羊肉串、烤饼、羊汤、羊肉、板筋等等

价格：430 / 8人

感受：生意还不错，食物还算新鲜，料的口味有点重，大家一起吃感觉很香。因为是后结账，上串的时候有点混乱，看到有人拿羊肉串过来你也可以说是你的，就拿去吃了。后期人比较多，烤串的速度有点慢，领队一声吼要了30串板筋，被店小二深深地记下了，一串不少给送了上来。自己挖的坑，死也要填完，再也不想吃板筋了……

 

 

 

 

地址：七一路(海悦酒店斜对面)

2. 不记得名字的酒店附近的牛肉面

 

 

点餐记录：二细牛肉面，不辣，加2份小菜

价格：应该是15左右

感受：出发时间较早，好多店都没有开门，走了好一会终于找到一家牛肉面店，在全季酒店斜对面，依旧没有太大感觉，二细还是比较有嚼劲的，小菜其实不太好吃，嘿嘿，只是更确定一点，不辣的没有辣的好吃，因为咽喉炎还是忍了，吃不辣的。

峨堡镇

炒菜 | 酸奶

点餐记录：油麦菜、粉条炖肉、饼、酸奶

价格：100不到/ 2个人

感受：临时停的吃饭的地儿，可以看到雪山，小馆子还是挺多的，菜品都差不多，灶头少，出菜慢，请抢店里的第一桌。有家卖自制酸奶的，很不错，表层的油加分。

祁连 | 马大哥家

 

 

点餐记录：马大哥配餐

价格：忘了，好像是含在团费里的

感受：在那牛心山的脚下，冰冷的角落里，一口热汤显得特别温暖，都是家常菜，纯韭菜的饺子有人喜有人忧，贯彻不浪费老乡粮食的政策，竟然玩起了游戏，惩罚是吃菜……

地址：拉洞台村马大哥家

张掖

大盘鸡 | 牛肉小饭

1. 大盘鸡

 

 

点餐记录：大盘鸡、青菜

价格：150多/ 7个人

感受：我们分了3桌，每桌一份超级大盘鸡，性价比很高，宽面土豆都超好吃，每一份里面是一只整鸡多一点。在大盘鸡店旁边的水果店还买了石榴和人生果，1个石榴当场吃掉了，还有1个放了几天打开以后非常红，好吃。

 

 

地址： 民乐县东大街东浦货运站

2. 甘州特色风味美食广场

感受：领队带着大家去撸串喝酒，太累了木有参加，美食广场选择还是挺多的。

3. 醪糟酸奶

价格：10-15 / 份

感受：选了半天去了一家点评上的店，菜品也就中规中矩，不过醪糟酸奶倒是新尝试，酸奶和酒酿的结合还比较神奇，回家以后也进行了尝试，哈哈哈。

4. 鲜核桃

 

 

价格：30 / 斤

感受：吃是好吃，夹和剥很痛苦，为了路途顺畅，我们把所有核桃在房间里都夹了一遍。

 

 

5. 牛肉小饭

 

 

价格：15-20好像

感受：对于爱吃年糕小圆子和珍珠的人来说，牛肉小饭是很不错的早餐选择，像吃了满口的小年糕，还有满满的牛肉。

悬壁长城景区 | 凉皮

 

 

点餐记录：凉皮、油麦菜、面

价格：100+

感受：领队说长城和嘉峪关我没什么推荐的，大家随意吃点吧，我们就在停车场下来那家店简单吃了点，也不太饿。其实凉皮还不错吃，除了小面筋有点略少以外，价格因为景区的关系就有点小贵了，而且没有自制酸奶，都是那种上海也有卖的青海老酸奶。

瓜州 | 双塔活鱼海鲜酒楼

点餐：2种不同做法的鱼+各种炒菜

价格：人均50-60

感受：可能是因为上海宁波本来就吃小海鲜的缘故，大西北的鱼是真心不好吃，性价比来说，在大西北还是吃肉吧！！！

敦煌

从鸣沙山回来想吃手抓羊肉，被出租车司机推荐了一个超级难吃的地方，还贵，特别忧伤！小伙伴们大部分是去了敦煌夜市，据说还不错。

德令哈

葡萄 | 牦牛肉

1. 葡萄

 

 

价格：4元

感受：司机师傅停在路边，一片葡萄园，老乡刚从园里摘了新鲜的葡萄出来，我们跟风立马下车买，新鲜水分多还甜，类提子，司机师傅买了一大箱放在车底。

 

 

2.高原牦牛退骨肉

 

 

点餐：退骨肉、汤、饼、拍黄瓜

价格：100+ / 2人份

感受：每份退骨肉的部位不一样，我们其中有一块有牛筋，超好吃，牦牛肉也没有膻味，吃完以后把骨头退回给老板称重，按差额计算吃了多少肉结钱。因为去的晚了蔬菜都没有了，让老板拍了跟黄瓜，意外地新鲜脆爽，太好吃！！！PS：德令哈吃的东西也挺多的，选择面比较广。

地址： 格尔木西路市政府旁(市政府)

黑马河 | 扎西大哥家

点餐：一桌套餐

价格：399 / 499（有大盘鸡）

感受：私房菜，香，奶茶是类似酥油茶那种，一桌一壶

西宁 | 青海土火锅

 

 

点餐：只记得有很多肉…

价格：人均50多

感受：大家一起吃散伙饭，特别热闹，火锅内容很丰富，五花肉和菌菇特别好吃，最好吃的还是蒜泥酱，完全捣碎的蒜泥特别细腻，只可惜上的太晚了，不然肯定全部消灭掉！

地址：夏都大街与湟中路交口向西100米(军区对面)

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