现在人们生活水平的提高,对美食的要求也越来越高,对美食的定义也是越来越苛刻,那如果要问你,何谓美食呢?很多人都会说“色香味”俱全的东西,才可以被称为美食。确实,好看的美食才能勾起人的食欲,好听的名字,才会激发人们的消费欲望,而口感出众的美食会博取更多的回头客,其实我想说,这并非是绝对的,咱们国家美食种类繁多,有些美食,虽然没有一个好听的名字,但是尝过后就让人难以忘怀,就比如今天咱们所介绍的,被名字“耽误”的五种小吃,听着没食欲,但真正的吃货从不会错过。
狗浇尿
狗浇尿是一种油饼,如果只听名字,没有见到实物的话,相信很多人第一感觉是排斥的,其实这个美食之所以被叫“狗浇尿”,是因为在做作油饼的时候,沿着锅边倒入的清油,溅起的油花,像狗狗撒尿的样子,因此而得名。
这个狗浇尿小吃,是青海省的特色美食,主要是用小麦粉和青稞粉,加上清油而制作而成的美食,成品颜色金黄,入口松软香甜,深受当地人的喜爱,因为口感的出众,还曾在2010年被作为特色小吃参加了博览会,不过由于名字比较奇葩,被改为“青海甘蓝饼”,瞬间是不是高大上了许多!
驴打滚
驴打滚是老北京的特色名吃之一,做出的成品分为黄、白、红三种颜色,给人以视觉的冲击,尝过后更是难以忘怀。驴打滚主要是以黄米面为主料,红豆沙有为馅料,外层再裹上一层黄豆粉,而制作成的美食,入口软糯香甜,口感出众,广受好评。
包脚布
说到包脚布这个小吃,相信很多人都觉得这不是美食,毕竟这个名字也太另类了,但是这却是老上海人难以割舍的美味。包脚布小吃,类似于煎饼果子的做法,不同的是,包脚布选用各种杂粮面做,做出的面饼层次分明,以油条、鸡蛋、鸡肉,等食材为馅料,入口香脆可口,比煎饼果子口感更为突出,不过就是因为名字的独特性,一直没有流传开来,但是真正的吃货,遇到了从不会错过。
牛瘪火锅
很多人都喜欢吃火锅,冬天吃暖身又暖胃,夏天吃,更是一种别样的享受,对于火锅的种类来说,一般常见的有两种,一个清汤,另一个麻辣,但是你听说过牛瘪火锅吗?牛瘪又称为“百草汤”,选用牛胃里面的残渣,挤出里面的汁水,经过重重过滤而做成的火锅底料,颜色呈墨绿色,味道却异常鲜美,是黔东南少数民族的佳品,深受苗族人的喜爱,如果有人请你吃牛瘪火锅,别嫌弃,相信你会爱上的。
肠粉
对于第一次吃肠粉的人,觉得是用猪大肠制作成的美味,如果这样想,那就错了,肠粉是广东特色小吃,主要是用米粉制作成米皮,然后裹上猪肉,蔬菜,最后淋上酱汁而做成的美食,这跟猪大肠毫无关联,只不过名字类似,味道却特别棒,受到了很多吃货的追捧。
以上就是为大家分享的因名字被耽误的5种小吃,这些你都吃过吗?其实我们在品尝美食的时候,不能因为小吃的名字而拒绝一种美食,只有自己亲身品尝过,才最有发言权,你说是不是呢?
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