寒风，飕飕吹~

仔仔的小心脏，颤抖着~

快，来点热乎的东西吃！

这时候，来碗面真的是赞极了

一口面、一口汤

看着身体都暖呼呼啦！

仔仔今日菜品推荐：尕（ga）面片

尕，这字不百度还真不知道咋读

其他地区叫揪面片

“尕面片”

步骤

1、200g中筋粉加入100g冷水和少许盐，揉成光滑的面团后表面抹油，盖上保鲜膜让面团松弛30分钟。

2、300g牛里脊肉切成1cm左右的小丁、3片姜片切丝，加少许盐和蛋清拌匀并腌制20分钟。

3、1个青椒洗净去蒂去籽切片，4个蘑菇洗净切片，1根西葫芦洗净切片，2个番茄去皮切碎，1个土豆洗净去皮切片，5瓣大蒜去皮切末，小葱切葱花，香菜切碎，1把红薯粉放入凉水泡软，一小把黄豆芽洗净去头和根备用。

4、热锅热油爆香蒜末、花椒，倒入番茄炒匀再放入牛肉丁、土豆片、蘑菇片、西葫芦片、红薯粉和盐炒匀备用。

5、另起一锅烧开水后，取出松弛完的面团，压至1cm厚度切长条，取一根长条再压2mm左右稍微拉伸一下，揪大拇指指甲盖大小的面片下沸水锅中煮至浮起。

6、面片再煮2分钟后捞至炒锅内放入青椒片、盐继续翻炒。盛出后撒上葱花和香菜末。

搞定~

简简单单的一碗面

却能暖暖你的胃~

就像生活一样，简单就好！

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（图文综合网络，侵删）