包子我们一般喜欢在早餐去享受它，现蒸的包子，热气腾腾，吃着里面的馅料，非常烫嘴，让人的精神抖擞，开启一天的忙碌，都说早餐要吃好，不能草率的对待。包子在各地城市都能发现它的踪影，每个城市也总有几家销量第一，今天我们就一起去看看青海西宁的这一家店铺，纯手工制作，美味而实在，有小时候的味道。

传统工艺

这家包子铺属于传统手艺的包子，包子的个头不大，但是里面的馅料很足，店里对于包子馅料的把控也是重中之重，每天都是新鲜的配料，关于肉的馅料是店里有严格的要求，如果供货商来货达不到要求就直接拒绝，馅料的上味是交给很有经验的师傅一手调制的，只有这样品质才会稳定。

这家店藏在小巷子里，店铺基本都是做堂食，不做外卖，就是为了保证口感，店里的空间很小，而且蜿蜒曲折，第一次来的顾客根本找不到里面的座位，装修也谈不上毕竟已经开了40多年，简单的白灰，看着清爽就可以了，不过店里的陈设看起来很有条理，一点都不杂乱，看得出老板还是挺爱干净的。

糖包子最受欢迎

店里的几款包子都是招牌，只是不同的人群不同的口味罢了，卖得最好的是糖包，包子里的馅料并不是我们平常看到的白糖加芝麻，而是黑白芝麻加糖，还有花生米，吃得有花生米的香味，也有猪油芝麻的香味，入口浓香浑厚，但是很烫嘴，不能狼吞虎咽。别看是糖包子，2元一个，比肉包子要贵五毛钱哦。

韭菜牛肉也是一绝，韭菜的鲜香，牛肉的香味，吃起来既营养，也饱腹，包子搭配稀饭那真的是不可替代的搭配，但是店里却有另外的搭配，粉丝汤汤头浓郁，几大片的牛肉，让人觉得物超所值。这个包子是干货，必须配上当地人爱吃的粉汤，粉汤里有粉条牛肉鹌鹑蛋木耳和豆腐，味道简直绝了。两三个包子配上粉汤，就是当地人早餐的标配。

人均十几元能吃饱

店里的包子在这火了40年，老顾客自然不会少，但是很多老顾客都是在早高峰的时候就打包带走了，只有老年人最聪明，错过拥挤的时段，独自找个位置坐下慢慢的品尝。除了粉汤和包子之外，店里还有粥类、紫菜汤、蛋花汤等等，人均十几块钱就能吃饱喝足，这样的包子店你喜欢吗？