在茫茫的大西北游玩，看尽了山水的壮丽和荒凉，辛苦的每一天旅程后，最期待的就是大西北的美食了。最爱的羊肉、酸甜的杏皮水，那就让我们来看看西北有什么特色美食，值得打卡的，跟上我的脚步吧！

1、德禄酸奶

西宁本地人很推荐的品牌，建议在店内吃，味道相当醇厚

 

2、杏皮水

敦煌最网红的饮料，酸酸甜甜，冷冻下特别渴口

 

3、水煮羊肉

大西北的羊肉好，没有膻味，随意用盐水煮一下就是超级鲜嫩美味

 

4、祁连黄菇

祁连山特产的黄菇，是一种野生菇，在大柴旦吃到的，味道很鲜

 

5、驴肉黄面

敦煌，开始听到驴肉是拒绝的，大家点了一份尝尝看，没想到面很有劲道，拌的汁也做的很好，驴肉也很嫩。强力推荐

 

6、凉拌沙葱

沙葱是西北荒漠特有的植被，有的地方作为野菜，特别脆，好吃的很，也可以热炒

 

7、奶皮

奶制品上凝结的那一层，很香，奶味适中，推荐蘸辣椒粉吃，很独特的口感

 

8、羊肉火锅

有点像铜火锅，但火锅里用料非常多，羊肉、鸡肉、蛋、蔬菜，应有尽有，非常美味

 

9、酸辣面片

在西北一定要吃一回面食，当然面食种类很多。酸辣面片是其中一种，很开胃，又好吃

 

10、鸡肉卷卷

甘肃特有的荤菜和面食烧法。荤菜不仅入味，卷卷也包裹了荤菜的鲜美，更好吃了。卷卷也是一种面食

 

11、牛肉粉汤

西北的一种面食，口感有点像土豆粉，有嚼劲，配以牛汤或羊汤，鲜美好吃

 

12、羊肉锅

在西北，羊肉的烧法有无数种，多的只有你想不过来，不管哪种都好吃，一定不能

 

13、羊肠

羊肠内裹糯米等料的吃法，味道其实挺好的，就是不是每个人能接受