昨天晚上的晚饭，是在饭馆里吃的青海尕面片。
青海尕面片，是青海地区传统特色面食和小吃。是一种既有菜，也有面的饭食。
青海尕面片的做法：
一、准备食材：把面调好，在调好的面上刷上油，把面团放到小盆里醒上一会；把土豆、菜瓜、西红柿、粉条、辣椒、白菜、肉等蔬菜洗好。
二、烹饪：锅中下入面片，是手工一片一片下的。下好面片以后，待面片熟了以后，捞出来放到小盆里；起锅烧油，先把肉、蔬菜等炒一下，炒好以后，把之前煮熟的面片放到炒好的菜上面，加入调料、酱油等调味料，翻炒一下，盛出来。
面片的食用方法：食用面片的时候，得加入辣子和醋，这样好吃一点。
青海的尕面片包括清汤面片和炒面片两种，清汤面片是家常口味的，炒面片一般是饭馆吃的多。
相关游记
推荐美食
网友评论
热门景点
-
外星人遗址
328 05-11 -
塔尔寺
276 07-11 -
青海贵德黄河清国家湿
220 05-11 -
德尔文村
211 05-11 -
知钦寺
196 05-11 -
新寨玛尼城（嘉那玛尼堆
173 05-11
留言跟帖
(网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本站立场)