熙熙攘攘的人群，拥挤的街道。一群一群的人们把各个小摊位挤的里三层外三层的。有的是贩卖一些小东西，有的是售卖那些颜色夺目，造型可爱特别吸引人眼球的小饰品，不论年龄，大小老少，不论民族，回族，藏族等等，大家不约而同的都相聚在此。

 

 

 

 

民以食为天，果不其然。每个地方每个区域都有着自己最具人气的小吃街。而我不远千里来到贵德，怎么也要融入一下当地人的生活。小吃街必然是最快最直观的好地方。沿路走过，很多小摊都在炸着黄河鱼，一条条新线的鱼下锅，不一会就被炸的外酥脆，内香嫩的黄河鱼来，最后再撒上那些自己爱吃的辣酱粉一类的，简直香遍了整条街。

 

 

 

 

春满高原，不仅杏花梨花烂漫了贵德，连这里的人们都悄悄的戴上了鲜艳的花朵，一行的七八个姐妹，每个人一个，放眼望去真真的好看。瞧，她们还都在吃着一样小吃。每个人都是那样的专注享受其中。

 

 

 

 

不由的就走进来看，询问一番后才知道这个是叫做{酿皮}，青海地方特色小食。是用小麦面加工的大众食品。其制作方法有两种，蒸法，馏法。蒸的色褐沉着，浑厚肥大;馏的色黄发亮，薄细柔嫩。而在西宁较出名的还有有刘酿皮、尕余儿酿皮。

 

 

 

 

小吃街上的酸奶，这可是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。

 

 

 

 

另外一边也是看到大家吃的最多的面食，细细的面条。据说叫做干拌拉面，是一种传统地方风味的面食。面分为两种，一种扁形的“兰汁”，一种是圆形的“鸡肠子”。如果不问一下，其实我咋一看还以为是咱大湖北武汉的热干面呢。哈哈

 

 

 

 

小吃街也有好活动，吃饱喝好还要玩个游戏，坐一下旋转木马什么的才更有趣味。小朋友们在旁边坐旋转木马，大人们则成群的玩起了“老鹰抓小鸡”的游戏。十分的开心热闹

 

 

 

 

贵德县，位于青海省海南州境东北部。这里的人们有汉、藏、回、撒拉等14个民族，藏族相对较多。贵德是回族，藏族，汉族等民族的融合之地，特别是去极具人气的小吃街，随处可见各族人民幸福又团结的在一起。真是国家昌盛，民族富强。