我们总是在不同的文物当中寻找着古代的蛛丝马迹。研究着当代人的社会现状。然后谁能想到，在青海曾经出土过一个东西，它不仅没有随着时间腐烂，而且还揭开了一段我们一直都误解的历史。

在2002年的深秋季节，考古专家们都来到了青海省民和县的一处遗址。他们在战场进行挖掘和补救。但是就在挖掘的过程中，看到几个貌似不怎么值钱但是却有研究价值的陶瓷碗。专家继续挖掘，在这几个碗的附近还找出来人体的骸骨。不过从骸骨的姿势来看，一定是经历过一场噩梦或者灾难。

专家又转身研究这几个碗，但是让他们没有想到的是，当他们打开两个扣在一起的碗的时候，看到的居然是一碗面条。不过面条在突然遇到空气以后，很快就变成了一团黑色。这样专家觉得非常惊奇。他们对当时的情况进行了分析和考察以后，最后他们一致认为，这里曾经发生过一场地震，由于地震引发了一系列的河水上涨，洪水暴发等灾害。在家里刚刚做好一碗面的主人，还没有来得及反应，就被洪水和泥沙掩埋。情理当中，他只抱住了自己的孩子。那碗面由于泥沙的覆盖，再加上扣在一起形成的密封空间，所以没有腐烂，一直保存到了被发现的那一天。

不就说是一碗面吗？怎么就揭开一段历史呢？原来在我们的知识认知体系中，一直就认为面条这种食物最早起源于意大利。这不是空口无凭的说法，因为有很多的史书记载。而且在意大利的罗马古城中，还有画有做面过程的壁画。所以我们认为，面条的起源在意大利。

但是，现在的一碗4000多年的面，却再一次将历史推翻。那么这也就可以说明，早在意大利之前，中国就已经有了做面条这样的手工食物。那也就证明当时我国已经有成熟的制作面条，的技术。比意大利早了将近有2000多年啊！

所以这就是为什么我们要研究古物，研究古代陵墓的重要原因了。