城里人知道怎么吃土豆最爽吗？
田园风吃法：“烧个窑”
第一步：挖窑，一定要注意风向。
第二步：拿土坷垃一圈一圈的垒窑。
第三步：尕窑封顶。第四步：烧火啊，相信好多的青海人都是烧火专家，把窑烧的通红。
第五步：待火着的差不多，把洋芋了红薯了扔进去，把窑拿铁锨拍碎。
第六步：大概40分钟，洋芋味道飘香而来，小伙伴们赶紧抢着挖吧。
重口味吃法：“烧个粪”
没错，就是用牛屎烤土豆。
首先将完全风干的牛屎巴砌成堆，中间留空。
然后用易燃的“包谷草”、“松毛”等引燃。
基本燃烧起来后在中间空处放入洋芋，随时翻翻火，使其完全燃烧，.。
关于烧多久的问题，因人而异。“软硬”根据个人喜好选择。
不过，资深烤土豆的爱好者建议：最好要等洋芋表面全部结“锅巴”口味最佳，可以蘸上点辣椒粉或者卤腐。如果能搭配上点酸萝卜，再来点烤羊肉，大草原原始的味道就在你口中了！
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