一、形体完整。冬虫夏草形体似蚕。长3~5厘米,粗0.3~0.8
二、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹。
三、外黄亮,内色白。冬虫夏草的外表呈黄色和黄棕色。冬虫夏草的 “虫”的体部分表面
呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。冬虫夏草的“
虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;
四、从虫足上识别。冬虫夏草的全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4
对最明显。
五、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,
粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹。冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表
面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,
所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2-3个分枝。
六、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,
这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬
虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道,就可以放
心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。
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