目前市场上流通的主要冬虫夏草掺假、混淆品?
1、用野生于湖南、广西、江西、安微等地的亚香捧虫草和新疆虫草掺假,冒充正品冬虫夏草销售。
2、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制造假虫草模具压成模型,然后上色晾干,冒充正品冬虫夏草销售。
3、在正品冬虫夏草中加入明矾以增重掺假,由于掺假者把冬虫夏草在明矾里浸泡过,使草体表面有一层乳白色,起凝固、膨松、起到增重作用。以上3种掺假混淆品一般人最难识别的是第1种,其它掺假虫草在细心望其形、观其色、闻其味下,很容易鉴别。常见的非正品冬虫夏草目前市面上常见的非正品冬虫夏草主要有古尼由碛亚香棒虫草·红头虫草·凉山虫草、香棒虫草,新疆自取等,古尼虫草它有细长的子座,有的分叉,因此多挑选子麘不分叉的、把虫体染成黄色、子座染成黑色来冒充。
样子虽像蚕,但表面的环纹、腹部4对足都不明显,头黑色,环纹不清晰,可见深色斑点;腹部中间4对足突起不明显。表面显黄褐色,常残留有白色的菌膜;眼睛常裸露。红头虫草。长。得像冬虫夏草,但最主要的区别,在于其背部环纹不明显,常见褐色斑点;腹部中间4对足突起不明显。眼睛、牙齿多裸露,棕红色、光亮;味淡,没有虫草的特殊气味,偏粉性,虫体颜色偏棕红,子座短,虫体偏
大。凉山虫草虫体似蚕,表面棕褐色,除去菌膜呈暗红棕色。它明显的特征,是拥有细长的子座,像圆柱形,不分枝或上部分枝,不规则弯曲,长1 0-30厘米,直径约1.5一2.5毫米。香棒虫草虫体似蛴螬,呈弯曲的扁肾形。短粗,长1.5。2厘米,直径约0.5厘米。表面棕黄色,头较小,有一对螯牙。子座为线形,长2-6厘米,直径约2毫米。身体虽有环纹,但很细密,专业药师一看便知。新疆虫草虫体也是蚕状,较细。表面土黄色至紫褐色。气微腥,味苦。'由于它没有子座,拿它作假的话,通常会在它的头部粘接上蕨类植物的幼叶梗,让它,长,出假的子座,但这种连接一般都不自然。
三,简易鉴别冬虫夏草的方法如下
1、看外形:
a,规格冬虫夏草的虫体长3~5m,直径0.3~0.8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
b、看颜色正品虫体呈深黄到浅黄棕色,草,的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草,眼睛,呈棕黄色或棕红色。
c,足数正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大,长可,达4-7厘米,径约0.3厘米。
2、看断面正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫蒙中间有二个类似。V。形的黑芯,有些也可能是一个黑点,迭黑芯其实就是虫的消化线。
3、闻气味封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味或腥味,少数几根冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种气味,只是较淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香质香水味或者化工原料味。
4、试手感轻轻抓提起一把真虫草,撒开手,感受一下重量,有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦,手上不会沾染颜色,不会粘有除泥沙与草屑以外的其他粉末状物质,反之就是假虫草。
5、品口感真虫草放口中呾如呾青毛豆,绵薄而呾,愈岨愈香,满口类似香菇的香甜味。假虫草放口中阻之,硬砗顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐呾而无肉香味,泥土味较浓。
6,用开水泡将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不混浊,水的颜色呈淡黄色,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡1 0分钟后,会开始现出原形,原先虫体外的黄色开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色慢慢的会退掉,水的颜色会出现异常,水质可能会变混浊,水中还可能有较多的沉淀物。
四、什么样的冬虫夏草品质好?
好虫草应该尽可能多满足一些条件,这些条件满足的越多说明品质越好,满足的程度越高也说明品质越好,具体条。
件如下:
1.生长海拔高
下同产地的冬虫夏草生长海拔是不一样的更总的来讲生长海拔越高的冬虫夏草,其外在品相与内在品质就越好。
2、虫草个头大冬虫夏草有大有小,大的有2条一克、1.8条一克基至是1.6条一克,小的有4条一克、5条一克基至更小,总的来讲,越大的虫草颜色与饱满度越好,看相越好,档次也越高
3、子座短小冬虫夏草的子座(即草头,又称草把子、尾巴、叶子)有长有短,子座的生长靠吸收虫体的营养,因此子座越长,虫体的营养吸收就越多,相应的虫体饱满度和颜色也就越差,对虫草品质的影响就越大,反之子座越短小,虫草的品质越好
4、精选程度高在原产地从虫草采挖者手上收购到的冬虫夏草,里面混杂了一些断的、穿竹签的和空瘪的虫草,而且泥土比较多,这样的虫草一般要经过一定的处理(包括刷泥、去断草、去穿条、去瘪草,按大小分类)才能出售,这个处理工作越认真细致,虫草就越好。
五、冬虫夏草目前市场价格和等级虫草品质决定虫草的药用价值品质越高药用价值也就越大,虫草的品质也决定了虫如的等级和格目前市场上流通的虫草基本分为以下几个级别
1、虫草王价格等级西藏那曲一海拔在6 0 0 o米以上生长的虫草最好,非常珍贵稀少,每斤含虫草条数大约12oo根(上下波动不超出100根)全国范围大约20公斤左右(市场价40-45万/斤)
2、一级虫草价格等级青海一海拔5000米以上的虫草次之,品质较高,每斤含虫草条数大约1600根(上下波动不超出200根)全国范围数量较少,(市场价30-35万/斤)
3、二级虫草价格等级四川一海拔4 0 0 0米以上,品质居中,每斤含虫草条数大约2200根(上下波动不超出300根),在市场上流通较多,(市场价2 5-30万/斤)
4、三级虫草规格等级云南与其他地方一海拔3 0 0 0米以上产的虫草,每斤含虫草条数大约2800根(上下波动不超出500根)虫体较小草头比重较大,市场价格较低,药用价值也就相对低,(市场价10-15万/斤)
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