提到过年
现在的人总说
我们过年就需要
有一种“仪式感”
而说起过年的“仪式感”
以前,是很长一系列的流程下来
最后一大家子人围坐一桌
欢声笑语,谈天说地
现在,随着生活越来越便捷
大家也都住进了高楼大厦
年货也能“淘宝”
拜年全靠微信
少了这些流程带来的“仪式感”的同时
似乎也少了一份亲情带来的年味儿
回家过年
若要论哪一种过年的方式
更受现在人的喜欢
可能大家各有各的答案
但有一点
小编相信是肯定的
那就是80后、90后
会更怀念小时候的过年
因为在他们的记忆中
儿时的青海年
才有最浓的年味儿
办年货
小时候
腊月十几赶集真是人山人海
一家老小全体出动
妈妈们挑挂历春联
小孩子忙着挑选各种玩具
现在
腊月十几跟平常日子一样
大人们该上班上班
上学的孩子们该补习补习
对年货也没啥概念
对过年更没啥感觉了
大扫除
小时候
大扫除绝对是过年前最难熬的一关
这天是不能出去玩的
小孩子在其他地方帮不上忙
就被父母抓去大扫除
现在
什么时候打扫卫生都可以
大人们把家里卫生随便搞搞
小孩子就压根不用干活了
穿新衣
小时候
过年最期盼地就是穿新衣服啦
那时候,一年买不了几件新衣服
从买回家到大年初一
穿的那段时间太难熬
小编总是趁大人不注意
溜进衣柜里,翻出来偷偷试穿过把瘾
虽然现在看来
衣服款式土得掉渣
但在当时总觉得很洋气
现在
过年对新衣的期待也渐渐没了
新衣服随时买随时穿
以前是拉着老妈给自己买新衣
现在是拉着老妈给她买新衣
只要有钱,天天都有新衣服穿
各种名牌穿在身上
衣服堆满了橱窗
但总感觉没有衣服穿
再也不会像小时候过年穿新衣那么兴奋了
放鞭炮
小时候
孩子们三五成群的在街上到处乱跑
冻得小耳朵和小手通红也浑然不觉
在村里的小卖部买几盒擦炮
买两挂小鞭炮,一手拿着鞭炮
一手拿着香,边跑边丢
玩的那叫一个嗨
当年一挂小鞭炮、兜里揣着
舍不得花的几块钱,就能幸福一个年
现在
城市很多地方禁止放烟花
鞭炮污染环境,影响空气质量
带来安全隐患,还要担心吵到居民
今年相关部门更是宣布了
西宁主城区域禁止燃放烟花爆竹
小编听到真是心痛
又少了一样耍事
贴对联
小时候
对联都是自己家里写
一定要找毛笔字写的好的大叔大爷来写
贴出来才气派
提前几天写好了贴门上
还要在旁边挂上红灯笼
现在
写对联的越来越少了
屋头都是去超市买印好的对联
除夕当天才拿出来贴上
年夜饭
小时候,年味是年夜饭
辞旧迎新,一家相聚
爸妈忙碌的背影
丰盛的年菜摆满整桌
伴随着一阵震天响的爆竹声
年夜饭开宴啦
每一样菜都是爸妈用心准备的
全是小编爱吃的
现在
年夜饭看不到爸妈忙碌的身影
基本上就是下馆子
烫火锅、吃中餐
在外面解决了
压岁钱
小时候
大人都是专门走银行去换新钱
来包压岁钱
小娃儿一个一个地拜年发压岁钱
10块、20块,钱虽然不多
但是拿到起兴奋惨了
现在
大人现金都不用准备
直接用微信、支付宝发个红包
看春晚
小时候
吃完年夜饭
全家人早早就拿好瓜子水果
守在电视机前
等着赵忠祥老师
宣布春节联欢晚会开始
现在
已经不记得有没有看春晚了
年三十晚上
要么就是和朋友们约着出去玩
要么就是两眼盯着手机抢红包
早已忘记春晚的存在
青海春节的旧习俗从入冬后见到老天飘洒着雪花的那天算起,一直等到冬至吃上“油搅团”;腊八喝上“麦仁”饭;腊月二十三晚上送走“灶家娘娘”上天“坐娘家”;再等到吃上“面肠”和“血肠”,从大年三十贴春联挂门神到除夕守岁、社火闹春无不热闹非凡。
忙腊月
农历十二月也叫腊月,腊月初八称腊八。西宁人腊八这天吃的腊八粥是麦仁饭,麦仁就是在河滩的厚冰面上凿一个大窟窿,把洗干净的小麦放进去,用石杵子把麦皮杵干净或在碾子铺把麦皮碾干净,把麦仁与牛羊肉或大肉排骨炖在一起,吃的时候放一点香油,非常好吃。青海的老人们流传了许多年的一句话:“吃了麦仁饭,天天忙过年。”从腊月开始家家户户要赶缝新衣或买衣服、鞋袜、帽子等等,还要添置锅、碗、瓢、勺,购买鞭炮、香蜡,所以每天都忙。
腊月二十三是小年,要“祭灶”
必须购买祭天敬祖、安抚鬼神的供品,晚上,早早吃完饭打扫干净炉灶,把灶糖、灶饼、香蜡放在炉灶门口,两边贴上一副小对联,上书:“上天言好事”“下界降吉祥”。从第二天开始,彻底打扫所有房间的卫生,家中大人小孩全部动手,翻箱倒柜彻底清洗,用炉灰擦拭铜火盆、铜火锅、铜火壶、铜酒壶、铜蜡台,大到碗柜、面柜、米柜、钱桌小到茶杯、酒盅……必须仔仔细细过一遍,同时还要扒炕灰,糊窗户,窗户的四个角要糊上三角形红纸,正中间糊一块小玻璃,方便从室内向外张望。
接着就要做面食
用青油炸麻花、油饼、馓子、花花,用大蒸笼蒸花卷、灶卷、油包、糖包子、肉包子,用铁鏊做“炉馍馍”。然后开始“装碗”,把糟肉、八宝饭、扣肉、丸子、鱼之类的提前做好春节期间备用。同时还要煮一点大肉、羊肉、牛肉,煮几十个红枣(大年初一喝奶茶用),还要剥一些葱、蒜苗,泡一些黄花、黑木耳(吃粉汤饺用)。
大年三十除夕夜
大人小孩穿戴一新,挂红灯、贴钱马、焚香、敬献供品称之为“安神”,是安排众神位的意思。安神之后,大人带着孩子携带纸钱、米汤(稀饭)、饺子到隍庙街(现解放路)的城隍庙凭吊亡故前辈,传说是邀请亡故亲人回家来与后辈团聚,共度佳节。
除夕子夜前后,灯烛齐明,鞭炮四起
点燃松棚(也叫松塔),就是把干净的松木板劈成长30公分左右的四方木条,摞成井字形,越高越好,点燃后在里面撒上一把粗青盐,松棚与盐合在一起,发出啪啪砰砰的响声,在香烟缭绕,钟磬悠扬声中,迎来了天神和祖宗亡魂,这就是老百姓常说的“接神”。“接神”之后,全家大小一同吃饺子,象征着大吉大利、喜庆团圆。西宁人大部分人家吃“熬饭”,“熬饭”的作料:牛羊肉或大肉,放上油炸洋芋块、青萝卜块、豆腐、粉条、凉粉、葱蒜苗丝,老人们说:“吃了熬饭,扫尽一年的熬煎”。熬饭特意多做一点,剩一小部分正月初一、初二热着吃觉得更香。吃了熬饭或饺子,大家围坐在一起讲故事、说笑话、猜谜语(西宁人叫猜谜儿)、玩牌钱、行酒令取乐……在欢声笑语中,按辈份向长辈叩头祝福,最年长的老人一面给小辈们分发年钱(压岁钱)一面大声笑着说:“压岁,守岁,长命富贵。”拿了压岁钱后大家继续高高兴兴守岁,彻夜不眠,有说有笑,直到天明。
从除夕到元宵节
传说天上的各位神仙及祖先灵魂下界团聚,人们不能扫地、洒水、泼水,以示敬重。大人小孩言谈举止都要讲究文明礼貌,不说脏话,不说不吉利的话,凡与“死”、“坏”、“破”、“烂”、“没有吃穿”等字眼有联系的话一律不说,如果哪个小孩不小心说了不吉利的话会受到训斥。春节期间使用的碗碟、杯盅都要新的,决不能有豁口,尤其给客人更不能使用带裂口的器皿。
小时候
总盼望着过年
觉得大人们的世界神气极了
总想快点长大
长大了什么都不用大人管
长大后才发现
大人们的世界并没有小时候想的那么美好
小时候盼过年,长大了愁过年
不是年味淡了
是我们长大了
我们长大了
父母却老了
记忆里的年味还有很多很多
这些关于团圆的味道
是小编记忆中最浓的年味
你记忆中的年味是什么?
快来评论里留下你最暖心的回忆吧
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