跟着丁真一起认识酥油花

1月28日丁真以及甘孜发布等在微博上发布了学习制作酥油花的视频。一身素衣的丁真在富丽堂皇又绚丽多姿的酥油花前庄严又虔诚。视频简单展现了酥油花的制作过程，小丁真跟着师傅们学习制作了一朵冬日最最漂亮的花。可是在B站不少网友打出的弹幕是，这花能吃吗？

今天我们就一起先认识一下酥油。酥油其实就是一种奶制品，把牛奶或羊奶煮沸，用杓搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。这种食品主要出产在牧区。酥油平时可以用来制酥油茶，也可以制作糌粑、炸果子，它的味道特别香，热量高人们食用以后能快速补充能量。

酥油滋润肠胃，止渴润燥、和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。藏区高寒，缺少水果蔬菜，在这里生活的藏民就从酥油中获取身体需要的矿物质、微量元素以及多种维生素。它还能促进人体免疫球蛋白再生，也能调整人体免疫功能，可以让人体自身抗病能力明显提高。酥油可以调理肠胃功能，能促进大便生成与排出，而且它能滋阴润燥，对人类因肠道引起的便秘也有明显缓解作用。

酥油花是藏民族独有的一种雕塑艺术，与壁画和堆绣并称为“藏艺三绝”。它是用酥油作原料塑造出的各种佛像、人物、山水、亭台楼阁、飞禽走兽、花卉树木等艺术精品。

酥油花的制作分为四道工序。首先是“扎骨架”根据所表现的内容，用加工的柔软草束、麻绳、竹竿、棍子等物扎成大大小小不同形态的“骨架”，即所塑造的基本模型。

其次是“做胚胎”。塑造的第一道原料是用上年拆下来的陈旧酥油花掺和上草木灰反复捶打，制成韧性好弹性强的黑色塑造油泥。然后裹在骨架上完成粗糙但准确的一个个大造型，其塑法近似面塑或泥塑。

再次是“敷塑”。塑造的第二道原料是在加工成膏状的乳白色酥油中揉进各色矿物质颜料，调和成五颜六色的油塑原料，仔细的涂塑在做好的形体上，有的还要用金、银粉勾勒，完成各色形象的塑造。要是塑造红花绿叶，或是玲珑剔透的玉石宝玩，则直接用彩色油料一次塑成。为了防止塑制中因手的温度而使酥油胚料融化变形，僧人们在室温控制在零度的作坊里，身边放有一个盛有冰块的水盆，他们要不时将手浸入冰水中。整个制作过程十分艰辛，艺僧们的手上大多会生出冻疮。对佛教的虔诚和对艺术至美的追求，完全超越了肉体上的痛苦，冰冷的手中，艳丽的酥油花不断生成。

最后一道工序是“装盘”。将塑好的酥油花按设计的总图要求，用铁丝一一安装到位，固定在几块大木板上或特制的盆内，高低错落有致，件件立体悬空，观赏者可以从不同的角度观瞻玩味。布局成单一的花卉图案或整幅的故事画面，俗称“酥油花架”，展出时，“酥油花架”会用高杆立起，最高可达十几米，人们在下以仰视角度观看，更觉佛法庄严，宝像生辉。一座大的花架上，往往要塑造几十个、甚至一二百个人物组成的故事画面。其中菩萨金刚端坐安详，飞天仙女身姿绰约，花鸟虫鱼栩栩如生，人物神形兼备，亭台楼阁金碧辉煌，整个画面繁而不乱，绚丽多彩，令人叹为观止。

酥油花真不能吃，在制作过程中添加了不少颜料，这些矿物质颜料是不能食用的，王友梅一定不要用嘴巴去感受这朵冬日最美的花。

通过丁真，广大王友梅开认识藏区、熟悉藏区。藏区丰富的历史和文化逐渐走进大众，现在开始认识酥油花这朵灿烂辉煌的艺术瑰宝，在冬日荒凉的高原上散发出来的熠熠光彩。小丁真虽然是第一次学习，做的花也不错呀。

不知不觉间藏族在大家的眼中逐渐清晰起来，理塘这个边区小县也成为百度热搜词，连同甘孜一起享受到流量的福祉，成为最想去的旅游城市。这一切都需要感谢丁真这个清澈的小男孩。