中国有这么一个地方，它是中国两大母亲河——黄河和长江的发源地，并且中国四大无人区，有两个位于这里。

这里就是青海！

青海的美和神奇

不仅仅是茶卡盐湖和青海湖

它还包含了无数独特的景致

甚至是许多不为人知的味道

乐都紫皮大蒜就是其中之一

关于蒜，我除了能通过味觉分辨品味传统大蒜品种与洋大蒜（大概是转基因大蒜）的区别，其他还有什么差异，我并没有什么太大的注意。唯独青海乐都紫皮大蒜的形状、色泽、味道以及其他的种种，都令我向往，永久地印在脑海和心田。

还记得热播的美食纪录片《舌尖上的中国》吗，不知道大家有没有发现，每一季做的美味佳肴都少不了大蒜，大蒜已然成为中国餐桌上一款备受喜爱的调味品，以它独特的蒜香为诸多食材增色。

乐都富硒紫皮大蒜以蒜头大、分瓣少、辣味适中、风味独特而深受国内外市场欢迎。乐都县气候温和、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、地势平坦、土壤肥沃、水资源丰富，种植的富硒紫皮大蒜具有很高的保健作用和药用价值，产品远销俄罗斯、日本、韩国等国家。

得益于以上谈及的纬度气候、地理位置等原因

造就了乐都富硒紫皮大蒜的好品质

这里的富硒紫皮蒜比我们平时吃的白皮蒜味浓

药用效果更好

活性成分大蒜素的含量更高！

乐都富硒紫皮大蒜的功效

1抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

2抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

3降血脂

据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

4降血糖

实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

5可使血

液变稀

抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

6

血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对高血压患者会有明显的效果。

这么好的青海紫皮大蒜

实在没办法不推荐！

大家都来尝一尝！

大蒜怎么吃？

大蒜可以生吃和熟吃，但是根据其所含成分特殊性，一般建议是生吃，但不宜早上起床或空腹食用，每天两三瓣或隔一天食用也行。最好捣成泥状，并在室内暴露于空气中放置一刻钟左右，让其中的大蒜素充分生成，也就是蒜氨酸和蒜酶在空气中进行充分氧化和相互作用，这样其杀菌解毒效果最充分。但生吃大蒜不可过量，过多会强烈刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、胃烧灼等不适感，严重者还会引起其他疾病。

下面提供几个巧吃大蒜的小用法

01

在家庭中做荤菜时，可以将大蒜切碎后，搅拌在其中，这样食用后可以起到清理肠道、消除积食的作用。

02

在烹调鱼、肉的过程中可以将大蒜捣烂后放入锅中一同蒸煮，能够有效去除腥味，味道更鲜美的同时还可杀菌解毒。烹调蔬菜时，适量添加大蒜，会伴有淡淡的蒜香味，可增进食欲。

03

感冒时，如果我们在牛奶中添加少许蒜末搅拌均匀后饮用，可以促使感冒快速痊愈。如果感冒严重并伴有发烧迹象，或是全身无力，可将大蒜放在钢丝网上蒸烤，放在烤箱里也可以，烤熟后蘸上些许酱油食用，可以使症状得到很大缓解。

04

大蒜对治疗脚气病还有不小的作用。一般性脚气可以将大蒜和鲤鱼放在一起蒸煮，煮好后食肉喝汤。如果脚气严重导致肿胀，可将大蒜和甲鱼放在一起共同炖煮，同样食肉喝汤，对消肿有快速缓解的作用。

05

可以将大蒜剥好后置于米酒中存放，以1个月为基本期限。感冒时，可以将蒜酒倒出适量，并添入些许沸水和红糖，搅拌均匀后饮用，疗效明显恢复快。

紫皮大蒜怎么买？

全国包邮

2.5kg装——售价39

5.0kg装——售价75

购买流程

如下：

拨打严经理手机号：18194558383