城市工作压力大，越来越多的人向往户外旅游，野炊也成为大部分人追求的乐趣，和大自然亲密接触，心情变得美好，压力得到释放。户外野炊有许多需要准备和注意事项，做好攻略，轻松野炊。

野炊，指在野外和朋友一起烧火做饭。一般是指休闲娱乐的一种活动。野炊是每名特战队员必不可少的一项技能。

野炊的必备品：

帐篷、背包、防晒霜、药物、睡袋、户外运动鞋、水壶、火柴或打火机、帽子和眼镜（不能佩戴隐形眼镜）、木柴、食物和炊具。

炊具

最简单便利的就是利用地形地物建野炊灶，是野外生活很重要的一种技能，是野炊的基础和必备条件。

 

 

 

或者自带燃烧功能的炉灶，不过失去了原始气息。如今，携带汽油炉、煤气炉等现代化设备省去了很多麻烦。但在不具备这些条件时，需修简易、实用的炉灶，用以烧水、做饭等。

在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4~6根长约30~40公分的粗树枝（最好是新的或湿树枝），一端用刀削尖，按所用的锅或壶的底面积，呈方形或六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。

 

 

 

在既无合适的石块又无树枝的情况下，也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上（一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上）。

 

 

 

野炊灶在野外使用时，应特别注意避免发生火灾，建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净，并需有防火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋，以免留下火灾隐患。

食物

可以携带方便食用的方便面、软、硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。

也可以选择不需要浪费水清洗的菜、简单烹饪、补充体力的食物、增加食物的菜、容易携带的食物、不会造成大量浪费的食物等。

 

 

 

最有趣的莫过于来一顿竹筒饭了，事先准备好竹子，里面可以放米或糯米，配上肉类，或者全部当肉类，瓜蔬菜等，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

 

 

 

现在生活节奏快，有一种便捷的煮法，用锡纸碗当做锅，在里面放金针菇、白菜、小鱼等，加上调料，等做好的时候香味扑鼻。

 

 

 

柴火

如果是就地取材搭设灶台，既要选择靠近溪流的地方，方便用水和灭火，又要确定能找到木材的地方，提供火的来源。

烧烤

以烧烤这种最原始的烹饪方式很受欢迎，要选好袋装炭、烧烤架和食物种类。可以选择的食物很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠、蔬菜以及海鲜等，但是要前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。还得买好调料油盐酱醋烧烤粉，爱吃辣椒的话记得买辣椒粉。

 

 

 

许多人会担心炭生火难，只要按照纸袋背后的说明操作即可，有经验的人会带瓶酒精或者带点废纸助燃。

 

 

 

地点选取

野炊肯定要生火，最好别去山区，也别在林子里，在河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么，就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好，记得要带些遮阳光的东西，比如野外用帐篷。

 

 

 

煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣，或者再扔点面条进去。

吃饱喝足了，抚着肚子，眯着眼睛躺在椅子上或者一帮人围坐在一起享受阳光和清风，聊聊过去和将来，有瘾的再点根烟，那真是赛过神仙的感觉。

野炊最需要注意就是防火，临走时一定要反复确认炉灶等生火的地方自己灭火成功，灭火后再观察十分钟左右比较保险。