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西北民间最震撼的美食盛会,1000多人一起炸出堆成山的油馍馍

作者:渝帆 时间:2019-05-15 00:00:00 浏览量:

中国地大物博,民族众多,每个地方、每个民族都有不同的民风民俗,而这些民族风情正是我们旅游爱好者所感兴趣的地方,所以每到一个地方,除了要欣赏当地的风光、品赏当地的美食之外,更要走进当地人的生活,去感受他们的独特的特色文化。

 

在青海旅游的时候,我们在热贡地区的吾屯上庄遇到一家人正在念活经,所谓活经其实渝帆也是第一次听说,据说当地的藏族人们,每个人一辈子都要念一次活动,需要请当地的村民到家里来吃饭,一起为自己念活经。


念活经是非常热闹的,主人要把整个村子的1000多位村民都邀请过来,聚在一个叫玛尼康的建筑,类似于内地祠堂一样的地方,招待大家一起吃、一起念经。


念活经时1000多人聚在一起,其热闹劲与当地人结婚差不多,花费也不是一笔小数字,据说一般不会少于十万元,所以当地人想要念一次活经也不是一件容易的事,需要成年后准备好多年,赚到钱了才会挑一个吉日,然后通知全村人,一起来为他颂经祈福。

与汉族人请客不一样的是,当地人念活经的时候,主人把全村人请到玛尼康之后,自己只需要提供油、面、调味料等食材,大家要吃的食物则由大家一起来制作,食品主要就两种,一种是油馍馍,一种是面条,不过那那场景真的令人震撼。

大家分工合作,分配有序,有的人负责和面,有的人负责搬运,有的人负责烧火,有的人负责油炸,有的人负责分配……大家各司其职,其乐融融,也是村子里难得的一次聚会。

玛尼康是公共场所,可没有供1000多人同时就餐的桌椅凳子,所以到了用餐的时候,大家一般都盛上一碗,然后端着碗蹲在一角吃。甚至还需要分成几轮,一部份人吃完后,另一些人再继续吃。

当地村民纯朴而热情,虽然他们都各自忙碌着,但见我们前来,个个都热情的对我们说“你们吃饭了没,我帮你装一碗一起吃一点吧”,当我告诉他们我已经吃过了时,他们还盛情的邀请尝一尝。甚至当我拿着相机对个他们拍照,他们也没有丝毫的不快。

这样的场景你们见过吗?整个村子一起和面炸油馍馍,一起吃面条,一起念和经,一起聚在一起聊天,虽然主人家要花不少钱,但这样的活动既能增加了邻里之间的感情,还能共同祈佛颂经,所以大家都乐在其中。

 

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