青海最经典的311种美食

看完就知道吃什么

去哪吃了！

点击任意图片都可以看到

戳进来看看吧

青海的美食可以说是数不胜数

碗子、筏子、烤饼子

洋芋、搓鱼、土火锅

手抓、凉粉、狗浇尿

以下这些青海美食

你见过的没见过的都在这了！

311种！！！

快来选出你最爱的美食

你最喜欢那种青海美食

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先来几种饱饱眼福

杂碎

早上一碗杂碎也是必不可少的，配个羊脑可以说更加满福。都是肠子

来碗肚丝好不好？

就问你这一碗的肠子谁能抗住

粉汤

包子粉汤吃上稳当，这句话已经是耳熟能详了...但浪山时最早的一道“菜”就是粉汤。

酸奶

碗上面的黄色的奶皮子，必须的……

炒酒

之所以叫炒酒，一是因为烹制时加入了黄酒，二是因为‘酒’通‘九’，冬至后进入寒冷的数九天，人们希望能炒热数九寒天。

米馓

蜜馓是青海风味油炸面食。炸出后形如一个小面圈，俗称油圈圈。外脆里酥，香甜可口，存放时间长。

搅团

用豆面或青稞面等杂面做出的美食，吃时配油炝辣子、醋、韭辣等。

黄凉粉

青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状，切成条，用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃；

酥合丸

酥合丸可以说是一道重口味甜点，就好像西北人粗旷的性格一样，甜腻的无拘无束。

青海三烧

青海三烧三要素：洋芋+羊筋+丸子

烤肋巴

肥搭瘦这才是一根肋巴的完美搭配，而且要肥而不腻！

甜醅

吃甜醅都吃的是青稞甜醅吧，薏米的甜醅吃过吗？

羊肉糊笳

香喷喷的羊肉配上软糯的茄子！一个字。香死俩！

里脊

湟源里脊，大牛的，小牛的，还有自己做的，都好吃

酿皮

就酿皮来讲有很多种，洋芋酿皮、黑酿皮、白酿皮等...每种味道都不一样。来青海必吃的美食，小编现在想想小吴酿皮，哈喇子下来了。

好吃的实在太多了

小编放不下了

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你最爱的美食吧！

为进一步提高夏都西宁的知名度和美誉度，挖掘地方特色美食文化，彰显浓郁地方风情，打造特色美食旅游品牌，促进民间烹饪技术与艺术的交融与创新，为餐饮界烹饪人才提供一个公平、公正、公开的选拔竞技舞台。根据首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节组委会的安排，特举办青海地方特色小吃评选活动。

活动自7月10日起，面向全省餐饮界征集青海地方特色小吃。经过筛选，共有311件热菜类、小吃类、面点类作品参与大赛，届时将亮相决赛赛场。

即日起，首届青海地方特色小吃大赛开启网络投票窗口，每个参赛作品的网络投票分数占该作品总成绩的10％，该成绩将计入8月8日、9日小吃大赛评选活动总成绩中。

投票截止日期为2018年8月8日早9时。

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首届青海地方特色小吃大赛决赛将于8月8日—9日在西宁城市职业技术学院举办，评选出“青海地方特色名小吃”、“青海地方特色金牌小吃”并通过网络新闻媒体向大众公示决赛结果，8月15日将在唐道637广场举行美食节闭幕式及颁奖仪式。