土族由来的传说

关于土族的来历，就不能不提到元世祖忽必烈。相传忽必烈当年西征，在征得大量的土地之后，返回途中经过互助。蒙古人都好喝酒，而这里的许多土著人家，正在将说活的青稞酿成新酒，青稞酒存入陶土罐中，散发着阵阵诱人的酒香。元世祖的部队这下可走不动路了，将士们分别向当地土著居民讨酒，有的将士这一喝就醉倒了。等他们醒来发现一个个身上沾满堂土，大部队早就走远了，剩下没走成的将士只能留在这里，渐渐与当地土著成婚，当人们问他们是哪里人时，想到自己酒醒后的一身泥土，便随口答道我们是土民。即现在人称的土族。（注：以上是本人根据听到的野史编撰，不可当真）

土族的风俗

土族是一个崇尚礼仪的民族，到土族人家做客，在迈进大门时主人一般会首先敬献哈达，然后端上三杯下马酒，这三杯酒分别代表着敬天、敬地和敬家神。如果你有一定的酒量，建议你一定要喝，这样主人会非常高兴。加入你不喝酒，那也可以将酒杯放在唇边以示敬意，落座后主任又会敬上三杯酒，寓意来客吉祥如意。

土族献哈达

土族敬酒

土族人不仅善于饮酒，同时也能歌善舞，在土族人加吃饭，几乎顿顿离不开青稞酒，如果你不善饮酒，最好的办法就是一开始向主人声明滴酒不进，只能为表敬意才沾沾酒杯。

 

土族人家的饭食很是实在，主要有萱麻（一种野菜）馍馍、控锅、煮土豆、搅团、熬（nao）饭、狗浇尿油饼，腊肉面条，手抓羊肉，青稞酒，宰活羊等。

控锅

熬（nao）饭

狗浇尿油饼