一座城的成长，从经历战火硝烟的残酷杀戮，到融合多元文化的瑰丽，演变成如今放马青山笔天涯的诗意，这是拥有中华上下五千年历史文化传承的民族变迁。

今天初食网特产决定前往“世界屋脊”，中国最大、世界海拔最高的青藏高原里一大城市——青海西宁，观高原地带资优圣品，体验移民之地的多样民俗与人文精神。

“海藏咽喉”

西宁，青藏高原的第一大城市，位于青藏高原东北部的湟水河谷地区。气候属高原高山寒温性，其中夏季凉爽宜人的气候让它获得了“中国夏都”的美称。在汉文化圈边缘的西宁，在两千多年历史中也先后成为汉、羌、鲜卑、藏、蒙古、回等各族竞逐的之地。

标志性文化

东关清真大寺是西宁市一座规模最大，保存最为完整的古代建筑。是青海省寺目前最大的伊斯兰教寺院，也是西北地区四大清真寺之一。

该寺坐落在西宁市东关大街，洪武年间，明太祖朱元璋分封铺佐他开国有功的将领沐英为西平侯，镇守今甘青地区。当时明王朝实行宗教宽容政策，允许和保护穆斯林的正常宗教活动。由于屯兵、移民等一系列人口迁移，居住西宁的穆斯林居民日渐增多。为了满足广大穆斯林宗教生活的需要，沐英应回民上层及宗教人士的请求，并奏请朝廷允准，在回民聚居的东关地区动工修建清真寺。

浦宁之珠，多功能电视观光塔，是上海浦东新区援建西部工程项目，浦东新区共投资9500万元。游客站在观光塔上，整个西宁市尽收眼底，极目远眺，云卷云舒，一览“西宁小”。

青海大剧院坐落于西宁市海湖新区的中心，是青海乃至西部地区规模最大、功能最全、设施最完善、建筑智能化水平最高的顶级综合性剧院之一。

虎台遗址是南凉王朝在西宁建政的重要遗迹之一，也是城西区集历史遗迹保护、市民休闲、改善周边生态环境等功能于一体的开放性公园。

青海湖，海拔4000米以上的高原蓝宝石。6-8月是青海湖的最佳旅游时间。那碧波万顷的湛蓝湖面，五彩经幡在阳光下熠熠生辉，金黄的油菜花于湖边盛放。有些美值得你用心去感受！

塔尔寺是藏传佛教圣地。时光静静流淌在塔尔寺的每一处角落，一层层的嵌套式建筑创造别有洞天之感。当你漫步在塔尔寺的红墙院落，抬头便是纯了好几度的天空。

民俗特产

高原之地的气候与天然环境，造就了品种繁多的自然产物，成为了人世间最原始、无污染的滋养圣品。

雪菊 ，又名两色金鸡菊，学名蛇目菊，由于生长环境较少污染、海拔高，富含多种对人体有益成分，故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

1、雪菊搭煮水喝长期服用，能够明显降低高压患者的血压，有较好的降低高压作用;

2、能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂(TG)的含量。

雪莲，又称高山雪莲或天山雪莲，学名：Saussurea involucrata，菊科多年生草本植物。

雪莲花各地民间全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。

青海枸杞，多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。

枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

野生牦牛牛鞭，大概一米多，直径：四公分左右

牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

一次旅行，亦是生命中的一场修行

逃离都市的繁华熙攘，放下生活的细枝末节

让我们一起出发去青海吧！

感受西宁，这颗青藏高原上的璀璨明珠！