到一个地方大家除了关心哪好玩，剩下的是不是就是想知道啥好吃？

这不是巧了么这不？我身边就有一个青海本地人，恰巧就是大吃货一枚！

我觉得吧，很多地方的好吃的并不在于那些城里的大饭店豪华餐厅里，反而犄角旮旯里的好吃的才是更地道，更能代表一个地方的美食特色！很多地方都有给游客准备的小吃，或者吹的很红很红的饭店，不要信，问本地人，他们知道啥好吃，哪好吃~

青海这么好吃，你知道吗？

接下来我将带领大家看看青海美食都有哪些~这些都是我来青海刚刚吃过的~照片都是我自己拍的，所以绝对真实有效，哈哈！

风干牛肉干，辣的好吃，很干很硬，吃完腮帮子有点疼，哈哈哈~

水井巷我来的时候还有最后一天就关闭了，所以牛肉干打折，就买了很多，这种是散的商家装成这样的袋子，方便储存，送人也方便！

散称的牛肉干，这种的软一些，好几种口味的，超好次！

烧烤---烤羊肉，烤羊排，烤羊腰

半夜到的西宁，但是必须得来顿特别荤的！这边的烧烤和东北的不一样，东北是啥都烤，这边就是烤肉，特别荤，真香！

烤鸡爪

一家超好吃的饭馆，招聘就是烤鸡爪，超级软烂，非常好吃！

青海特色---炕羊排

和鸡爪是同一家餐厅，这个是主菜，这个是称重的，里面可以放羊排、羊肚、板筋、鸡爪、羊肠等一些荤菜，还可以加一些素材，比如土豆，宽粉啥的！

柴火鸡

在西宁周边一家农家乐里的柴火鸡，这家非常火，价格公道，比市区的便宜，而且量大味道好，开车从西宁出发大概半小时就可以到，这边的柴火鸡就是下面烧柴火做的，里面可以放一些菜，比如宽粉，土豆之类的菜，在我们东北这叫铁锅炖！哈哈哈！旁边的一盆是烧排骨，里面放了土豆，口味是辣的。很入味，比较软烂，量很大，人多去了合适~

本地人推荐---川味炸串儿

炸串儿虽然每个地方都有，但是这个地方的不同，炸出来一点都不油，他会把你点的东西都撸下来放在盘子里，里面洒满秘制辣椒，好吃不辣非常香，招牌是炸鸡腿儿~

青海本地人叫“刮碗子”，别名三炮台，也叫盖碗茶

这个茶饮我们人多，没有用小碗，是做成一大壶（人多这样点，划算，嘻嘻），里面有老冰糖、红枣、桂圆、枸杞、核桃、茶叶、菠萝干奇异果干等各种干果，养生又好喝！吃肉的时候解腻，推荐！

本地特色---青海土火锅

是一个铜锅，跟老北京涮肉一样的，但是里面换成其他的肉类，这个可以点各种肉类，比如：羊排、牛肉、丸子等。我们点的是牛肉片的土火锅，里面有牛肉片、牛肉丸、鹌鹑蛋，下面还有酸菜、土豆、萝卜等。汤非常好喝~

烤羊排

和土火锅是一家的，烤羊排是外酥里嫩，完全不膻！真香！

狗浇尿

青海本地美食---狗浇尿，对不起，没有狗更没有niao~就是一种主食，像是油烙的饼。

狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。（来自百度）

砂锅

砂锅每个地方都有，这个是西宁本地非常好吃的一家，左边是排骨的，右边是麻辣宽粉，汤非常好喝，排骨真香！

牛肉面

正宗牛肉拉面，当地人每天早上作为早饭来吃（以前在北京上班，都是加班的时候晚上到楼下点一碗），和以前吃的完全不一样，这边才是真牛拉，汤是清的非常好喝，当地人说这边的牛拉都是当天早上用牛骨熬出来的汤~

羊肠面，当地人也叫抓面

这是一道有味道的面食，如果一会你要去见客户，亲对象啥的千万别吃！怕熏着~羊肠面里面是面条+羊肉/羊肠+蒜汁+韭菜花=相当有味儿！但是超好吃，你信我，吃到一半加入店里的送的汤，变成汤面，这样就拌面换汤面！划算！（本地人都这么吃），记得带口香糖~

羊肉汤

青海的羊和其他地方的羊不同，本地人说：“青海的羊吃的是冬虫夏草，喝的是雪山矿泉水，拉的是六味地黄丸”，所以羊肉又香又嫩，最重要的是没有膻味，不爱吃羊肉的人都能来两口~所以这个汤相当好喝，每天早上起来要排队去喝的汤，里面有羊肉、羊肚、粉丝木耳啥的，胡椒味稍微多一点很好喝，这边的汤都会给带一个饼“本地人叫馍馍”，吃不完可以带走，哈哈哈！