这道菜长的有点像辣椒，吃起来跟凉拌海带丝似的，但是口感要比海带厚实。

这道菜吃起来有点像蹄筋，但是要比平时吃的蹄筋爽口和劲道。

谁能告诉小编，这两道菜叫什么，作为吃货的小编已经为了这个纠结好几天了，在青海吃完竟然忘了问老板菜名，忘！了！问！菜！名！

事情是这个样子的，为了听一场高原音乐会，7月22日，小编飞去了青海。好不容易去一次高原，“吃喝玩乐”当然都要耍一遍了。悲剧就发生在刚察县吃午餐的时候，小编只顾着吃了，忘记了问菜名。大家能根据小编提供的信息知道是什么菜吗？知道的筒子们一定要告诉我啊。

好了，求助先告一段落，虽然此次青海之行小编有幸经历了冰火两重天（第二天大雨穿棉袄、第三天大晴天穿裙子），但仍然满心欢喜，觉得不虚此行，因为小编看到了令人窒息的美景：高原的音乐、无边的青海湖、大片的油菜花，在这里你会很快找回在熙熙攘攘的人群中丢失的自己。

美食

说到旅行，小编不能免俗的要先介绍一下吃！（此处为自己鼓掌）7月22号，小编飞到了西宁，听朋友的介绍，去吃了火锅，理由是西宁的牛羊肉很正宗，品尝完火锅的小编不得不感叹，青海的火锅真是一绝。那些鄙视小编大老远跑到青海晒火锅的人，颤抖吧！！你们是没尝过青海的牛羊肉啊！！

牛肉、羊肉小编一直都傻傻分不清楚，但不影响我吃，哈哈哈。

这不是鱼片啊！这货居然是土豆啊！！！小编头一次吃到被切成薄薄的略微透明的片状体土豆，涮一下，口感很独特！

这是手打的粉，很劲道，整盘都被小编承包了。

7月23日，是乌托邦音乐营开营的日子，小编马不停蹄的赶去了刚察县仙女湾景区，高原的天气说变就变，小编刚刚说完太热了，是不是穿多了，然后，然后就下起了倾盆大雨。临近中午小编和朋友决定在刚察县用餐，找了一家叫做撒拉尔的餐厅。刚察县是一个多民族聚居的地方，饮食也融合了多民族的特点。

再发一次好吃到不行却不知道菜名的特色菜。

新鲜羊肉切成长条，放到锅里，水一开就可以吃了。朋友说这叫做开锅肉，牙口不好的就不要尝试了。

酸汤肥牛

还有好多，小编都没来得及拍，就被大家一哄而上的吃光了。

美景

说完了美食，我们来说说美景。当小编站在青海湖边，看着一望无际的青海湖，在远处海天相接；蓝天之上，白云不时的变换着形状；身后的草原，野花点点，被高原的风吹着起了波澜。景色，怎一个美字了得。

人生太多无常，所以才需要我们在有限的时间里做更多自己想做的事情。

每个人心里都对幸福有一个定义，你认定的幸福才是你的幸福，也只能是你自己的幸福。

高原音乐会

乌托邦音乐营开营的时候，下起了大雨，当藏族歌手嘹亮浑厚的歌声在草原上响起的时候，小编有些泪流满面。广袤的天地包容着这样多的人，在有限的生命里被岁月温柔的相待。

32天的时间里，主办方将邀请骑士乐团、蒋山&乐队、拉萨民族艺术团等少数民族团体，MNQ女子电音组合、丁一@新陆地乐队等国内30多支知名原创乐队、多名优秀原创音乐人，每天奉上一场不同主题、不同风格的现场演出。

虽然照片拍得都不如实物，但是小编还想聊聊在仙女湾消失的仓央嘉措。传说仓央嘉措途经青海湖边，被这里透明的湖光大自然吸引，仿佛听到神在呼唤，便踏浪入海，而女性的青海湖顿显神灵，仙女奏琴吹唢，仙鹤结群飞舞，仓央嘉措就这样消失了，也有人说他随从仙子们赴天上仙境了，仙女湾也由此而出名。每年暑期，《爱情的证悟——仓央嘉措情诗缘起舞剧》都会在仓央嘉措最后消失的地方——青海湖畔藏城刚察演出。

编辑：张宇