这碗酥油茶是在拉萨北京东路胡同里的一个茶馆喝的。北京东路去大昭寺和布达拉宫都不远，是拉萨比较繁华的商业街。沿路两边的胡同里有很多的旅行社和青年旅舍、当然也有这样的小茶馆和各种面馆、小吃店。韩红的天路第二段：黄昏我站在高高的山冈/看那铁路修到我家乡/一条条巨龙翻山越岭/为雪域高原送来安康/那是一条神奇的天路哎…/带我们走进人间天堂/青稞酒酥油茶会更加香甜/幸福的歌声传遍四方/幸福的歌声传遍四方,提到了青稞酒和酥油茶，青稞酒和酥油茶也算是青藏高原的符号之一了。

 

青稞酒在青海的西宁品尝过，可惜没留下照片，

没去西藏前，看过一个关于茶马古道的专题片，茶马古道上，那些昼夜里艰辛奔波的商人，他们把云贵川盛产的茶叶用马驮到西藏，西藏人用他们的牲畜产品交换茶叶，蔬菜匮乏的高原，茶叶成为他们补充维生素的重要食品，他们用酥油和茶熬制的酥油茶成为他们生活的必须。

酥油茶馆是拉萨人休闲的地方，他们在茶馆中打牌，边玩边喝，我看他们打牌并没有赌钱，就是消磨时光，这对大都市中忙碌的人们来说真是奢侈，高原上的人们这种生命的铺张令人羡慕。

酥油茶按壶卖，大壶有15元、18元，小壶12元，也有特小的壶，8元或6元。酥油茶的味道有些膻，很多人初次喝不太习惯这种味道，有些人干脆喝不惯，因此，茶馆中还都经营甜茶。我的感觉是喝酥油茶越喝越香，而且那种醇香，悠远，绵长，提神的效果也非常好，越喝越精神。在北京东路，我是和一起游玩的小伙伴喝的，要的是大壶，两个人没喝了，小伙伴也和酥油茶的味道投脾气。

 

 

这一杯是在日喀则扎什伦布寺大门西侧的一家酥油茶馆喝的，一小壶6元。味道也正宗。当时，小茶馆中有位吃糌粑的老人，还有一桌是几个藏族老哥，在喝啤酒，他们的下酒菜就是一碗水煮的小土豆，我喝茶时，一位哥给了我一个小土豆，那小土豆又沙又面又甜，非常好吃，一直难忘。