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妈妈菜的味道!青海·西宁「贾小旧院」餐厅,梦回上世纪80年代

作者:美食玩乐精选排行榜 时间:2020-04-18 12:03:33 浏览量:

说起童年,每个人都有足够回味一生的记忆。对于70后和80后来说,童年没有手机,没有电子游戏,那时街道上的汽车还很少,放学后可以和小伙伴在大马路上肆意奔跑。那时候的零食不多,想吃大白兔奶糖都要掰着手指头等到自己的生日。放学后爬树摘杏子,偷偷去邻居家地里摘豌豆吃,直到自己全身上下所有的衣服兜都鼓鼓囊囊地装满了,才会带着“胜利”的喜悦跑进孩子堆,你一个我一个地“分配”。

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放学了

回到家里,爸爸端着白色的大搪瓷缸子在拍打着黑白电视,缸子上红色的“奖”字分外显眼,电视屏幕里的雪花纷纷扬扬,妈妈叮叮当当地在厨房忙碌,时不时地“监督”爸爸剥葱,又擦了擦手递给你醋壶让你去打醋,还叮嘱你找零的钱不许自己买零食......

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搪瓷茶缸

后来,有了彩色电视机,摩托车、私家车越来越多,缝纫机也被妈妈严严实实包起来放在了角落。直到你结婚,有了小孩,孩子上了小学,你猛然发现爸爸的背更驼了,深深的皱纹爬上了妈妈的脸颊,你的事业顺心家庭幸福,孩子的活泼天真成绩优异,这些就变成了他们最简单的快乐。再到有一天你的孩子上了大学,找到了工作,给他们办了婚礼,父母也越来越老......

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曾经最温暖的肩膀和怀抱

岁月无情,时光匆匆。黑白电视机、缝纫机相继退出了历史舞台,斑驳的童年记忆随着时代的变迁慢慢褪色。一个童年时代的老物件能勾起无限的时光慨叹,青海·西宁的「贾小旧院」餐厅,带你回到80年代,回味那个年代爸爸拍打着屏幕满是雪花的黑白电视机,回味那个年代妈妈脚踏缝纫机做的白色衬衫,还有那个年代厨房里端出的美味佳肴。

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「贾小旧院」

「贾小旧院」餐厅位于西宁市城西区贾小巷,主打80年代回忆风,餐厅包间众多,陈设着具有丰富年代感的黑白电视机、收音机、磁带、缝纫机、针线笸箩、脸盆架,装饰陈列让人一进门就恍惚真的回到了80年代。

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黑白电视机和录音机

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写字台上的桌面镜和录音机

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调台需要转动旋钮的黑白电视

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录音机和钟表

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妈妈的脚踏缝纫机

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老式家用固定电话

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「贾小旧院」餐厅陈设

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墙上相框里的黑白照片

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立柜、录音机、相框、台灯、地球仪

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「贾小旧院」包间上菜了

作为主打回忆风的餐厅,「贾小旧院」的菜品,主要以家常菜中餐为主。

主打招牌菜:糯香排骨、石锅凤爪、铁锅江团鱼,还有红酒雪梨、鲍汁豆腐、野生黄辣丁、焗炉蒜茸大虾。

地方特色菜:旧院花菜、洋芋津津、农家搅团、尕舅母酸菜粉条、疙瘩汤、寸寸面、青海三烧。

家常菜、凉菜、汤类等五花八门,不一而具。

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招牌菜「糯香排骨」

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招牌菜「石锅凤爪」

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招牌菜「铁锅江团鱼」

俗话说:“民以食为天”,在现如今这个衣食富足的时代,食客们追求的除了安全卫生的菜品、味蕾享受的味道之外,诸如「贾小旧院」这样散发着童年回忆情怀的主题餐厅更受大众欢迎。餐饮人的情怀是广大的,不仅要让食客吃饱吃好,更重要的是要能让食客感受到食物带来的愉悦感和满足感,如果能有情感的共鸣就最好了,而以上的所有,「贾小旧院」都做到了!

「贾小旧院」的价值观完美地契合了这份情怀:

贾小旧院,一代人的青春纪念!

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「贾小旧院」

地址:青海西宁城西区贾小巷贾小庄小学丁字路口向西100米

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