西游记中，不甘心被击败的六耳猕猴三番五次地假扮成孙悟空，以假乱真，迷惑了众人。孙悟空虽然神通广大但在这场较量中实在是有苦难言，明知对方是冒牌货，可还是无力证明自己。最终还是佛法无边的如来辨出真伪，让假孙悟空原形毕露。

在当今社会海量的信息面前，在铺天盖地的真真假假面前，我该怎么证明我就是我？

等等，这不是姬无命的死亡问答。高端有机羊肉的代表祁连山牧场就面临这样的困境。

打开线上平台搜索有机羊肉，瞬间出现一大波商品，价格从几十元到几百元不等，都打着有机的旗号，标榜自己是有机羊肉。可到底哪个才是真正到有机羊肉？如何辨别真伪？祁连山牧场又该如何证明自己是真的？

这道题有点儿难。因为无法证明自己就代表着无法让市场接受自己的“真身”。

细思，社会新闻里经常出现与证明有关的事儿，证明亲属关系，证明自己还活着……这些奇葩的证明都能有，相比之下，祁连山牧场有机羊肉的自证明似乎就没那么难了。

有机羊肉的自证明核心是“有机”身份的证明。

我国的有机认证由国家认证认可监督管理委员会统一管理。2004年之前，中国没有统一的有机产品标准，2004年认监委发布实施了试行标准——《有机食品认证规范》，一年后在此基础上正式发布实施有机产品的国家标准《GB19630.1-4—2005》。2016年，中国与新西兰官方签署了一份有机产品认证互认协议，这是纳入中国国家绿色产品认证体系的首个获得国际承认的认证。也标志着我国的有机产品、标准及认证正在迈进世界的主流。

祁连山牧场现身说法，来亲身感受一波羊肉的有机认证过程：

首先，需要草场符合有机标准，无非天然因素，周边三十公里内无农田村庄工厂等；

其次，羊的放养过程全自然生长，无任何非自然因素干预；

再次，羊的生产加工工厂要符合有机标准，生长过程符合有机，才能达到有机产品认证标准。

尽管英雄不问出处，但好产品还是要看出身的。纯天然生长的有机牧场才能保障羊肉出身有机。祁连山牧场的羊肉产地位于甘肃祁连山脉地区，牧场周边无任何化工厂、无矿山、无聚居区和生活污染，是典型的“无人区”。当地的空气符合GB3095环境空气质量标准，大气污染符合GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度标准，人畜饮用水符合GB/T19630.1—2011有机产品国家标准。

2017年祁连山牧场取得了中国质量认证中心颁发的有机产品认证证书，覆盖了从产地到生产、加工、标识与销售、管理体系各个环节。来自中国认可的瑞士SGS的检测报告显示，祁连山牧场有机羊肉中的铬、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺嘧啶、林丹、铅七个指标均未含有有害物质。而且，祁连山牧场有机羊肉中的蛋白质、维生素、钙铁锌硒含量尤其丰富。此外，祁连山牧场开设全息投影餐厅，建设智能工厂，打造全轨迹溯源系统，从多方面、全产业链捍卫着有机品质。

真相才是最好的证据。不是吗？

除了祁连山牧场的自证明，这道题还有一个解，就是消费者像如来一样能辨真伪。

因为选择，所以相信。但面对尚未普及的有机产品，消费者的确需要有一双“慧眼”。很多时候通过双眼就能滤掉一大部分假冒产品。

首先通过标志识别。每种有机食品都具有“中国有机产品”的身份ID，还有来自权威认证机构的认证及专属编码。同时在商品售卖的最小包装上都应该有贴上去的有机标，而不是印上去的；其次，看发证机构，国内有机认证机构屈指可数。如果您有耐心，还可以在CNCA网站的\"食品农产品查询\"服务区查询全国食品农产品认证企业名录及其认证产品等信息。

如果您有耐心又恰好有时间，那可以多多了解学习掌握一些有机产品的小知识，把自己修炼成如来一样“独具慧眼”的人。

未来，祁连山牧场将会奉献越来越多的有机产品，为人们营造一种健康有机的生活方式。所以，请追求健康与品质的你擦亮眼睛细细甄别吧！

祁连山牧场的有机羊肉被誉为羊肉中的爱马仕。但，“我们不是奢侈品，我们只是对健康的追求。”

（祁连山牧场 yy）