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大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

作者:扬州大哥 时间:2020-06-09 11:51:36 浏览量:

写在前面的话——

西宁是青海的省会,古称西平郡。古为羌地,武帝元狩二年,汉军西进湟水流域,汉大将军霍去病修建军事据点西平亭,这是西宁建制之始。北宋崇宁三年(1104年)改为西宁州,至此“西宁”之称始于见史。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

西宁地处青藏高原河湟谷地,黄河支流湟水河贯穿市区。市内居住汉、藏、回、蒙古、撒拉、满及土等众多民族。

主要宗教为伊斯兰教,藏传佛教,汉传佛教,道教,天主教等。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

西宁市区海拔2261米,夏季平均气温17-19℃,气候宜人,素有“中国夏都”之称。医学证明:在这样的环境里生活,有强化体魄,增进健康的功能。

据统计,西宁百姓的高血压患病率,急性心肌梗塞发病率,死亡率以及肺气肿、关节炎等发病率都低于全国平均水平。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

这就是青藏高原地区随处可见的“转经桶”啦,对于那些不识字的百姓,只需用手转动它一圈,就相当于你念育了一遍经文。

走过来一老妇,口中嘟囔着经文,吃力转动转经桶。对于站在一边的我,老妇视如空物,一心向佛,独自进行着自已的功课。

 

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这就是青藏地区随处可见的酥油灯。酥油是从牛、羊奶中提炼而来,酥油具有很高的营养价值。藏民日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄取了。

酥油在青藏地区用处繁多,它既是砌茶做饭用的主要材料,也是入庙拜神,给神坛油灯添的香火油。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

酥油灯,大的50元,小的20元,购买者络绎不绝。在青藏地区但凡进了寺庙,善男信女们花起钱来,那叫一个大方,好象钱是从地上拾来的一样。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

一对爷俩走过来,这哥们想挑一个小点的酥油灯,却立马被儿子喝诉:老兄,你心还诚不诚?敬佛还挑三摸四的!

顿时,这汉子脸红啦!拍出五十大毛,挑了一个最大的。

 

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一边,早有一瘦弱老妇悄悄注视我。这老妇走上前来,递给我一本薄薄的小册子, 对我说:“年轻人,瞧你象是个有文化的人。该认真读读这佛经,它教人行善上向呢。”

我问:“这书多少银子?”

回答:自已花钱印的,不要钱!“

说罢,老妇飘然离去。丢下了我这个混迹在红尘之中,至今不能脱离苦海的倒霉蛋,一个人发楞。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

受到那位赠书老妇的影响,我咬牙花20元银子“请”来了一座酥油灯。然后,选定了一尊名叫“欢喜佛”的佛象,将灯敬献在它的面前。

知道“欢喜佛”在藏传佛教中的意思吗?

嘻嘻,不告诉你!

 

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这哥们在认真地进行着功课,瞧这架式,那叫一个五体投地呀!

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

这片美丽粉红色的花儿,就是西宁市的市花:丁香。

还记得戴望舒的那首诗吗——

撑着油纸伞,独自彷徨在悠长、悠长/又寂寥的雨巷,

我希望逢着一个丁香一样地/结着愁怨的姑娘。

她是有/丁香一样的颜色/丁香一样的芬芳/丁香一样的忧愁

在雨中哀怨/哀怨又彷徨......

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

西宁小吃酸奶,这可是一个美味儿。这里的酸奶,可不是内地人喝的那种东西,而是当地回族人自制的酸奶。盛在小碗中,在碗口盖一块小玻璃,然后摆在街头上卖。

大热天里,喝一碗酸奶,那个美味儿,啧啧啧。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

我迈开双腿赶往下一个重要景点——西宁东关清真大寺。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

东关清真大寺建于明朝初年,是西宁市规模最大、保存最完整的清真寺。在东关清真大寺,可以感受到独特的伊斯兰宗教文化和恢弘的清真寺院特色建筑。

西宁东关清真大寺,是西北地区四大清真寺之一。至今已有九百多年的历史,经过多次重建和扩建,形成现在的格局。这些古建筑群总建筑面积达6000多平方米。

 

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这里平时每天礼拜人数有7000余人次,周五聚礼人数则达两万余人,节日会礼可达十万余人。因此,西宁东关清真大寺,被中国伊斯兰协会列为全国礼拜人数最多的清真寺。

寺院兼具古典式、欧式、阿式等建筑风格,奇特瑰丽,典雅和谐,是西宁古城一处亮丽景观。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

我到达清真大寺的时候,时间还很早呢,荫凉之处坐着许多静等朝拜的各色人等。

 

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宏观的大厅,瞧着就让人起敬。

 

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瞧:这张贴在大门玻璃上的话,代表了我此时的心境。

 

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中国的西北地区,最大的清真寺在新疆喀什——喀什艾提卡尔清真寺;西宁东关清真大寺、西安化觉寺和兰州的桥门寺共称西北四大清真寺。

 

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西宁的饮食也与内地不同——这个开花的大馒头,瞧着就让人有食欲。

 

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这个东东当地叫龙湎菜。咬一口下去,麻酸辣可口。

 

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这东东是面做的一种,但可不是凉皮。你知道它叫什么吗?

 

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这东东是用猪肉做出来的,类似南方的捆蹄。

 

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压轴大菜——烤全羊揣上来啦。顿时汽氛就开始热烈起来,人们纷给围上前来拍照

 

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当地美女给客人们敬酒了,她们冲你唱着当地的民歌“花儿”,你不喝?那就一直这样唱下去,直到你不好意思地揣起酒杯。

 

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俩位美女被喝得那叫一个多呵,片刻便个个两朵桃花跃上脸上,说话也开始语无伦次啦!

 

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这个手抓羊肉,大大滴好!

 

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吃饱了,喝足啦。还有下一个节目在等着——观看当地民间舞表演。此时,已经是晚上7点多了,旅行的日子就是苦哟!

呵呵呵

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

到了目的地,刚一下车,就有当地美女在等着敬酒呢!

没二话,喝吧!

 

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表演开始了,一群男女们身着当地服饰,跳着神秘的舞

 

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此时,天色已暗,远处雷电闪耀,一场大雨就要来了。诺大广场上只有我们这支团队20多号人在观望

 

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多巴的国家体育基地,海拔3600米,以前是一座兵工厂,后转给了体育界,运动员们在这儿进行高原培训。

据说从这里出去的运动员个个体轻如燕,摘金夺银如襄中取物。

 

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穿过西宁市区的湟水,盛夏时节浩浩荡荡;可一到了冬天就没水了——北方大都是季节河。

 

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西宁是一座回民居多的城市,街上行走的多是穿着民族服饰的人。

 

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当地的水果极甜,这都是日照时间长的结果。

 

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市区一片绿地里,有个市民表演团正在排练。于是便停下步子,细瞧——

 

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表演团的指挥是个很认真的主儿,发现队伍中有“南郭生先”,出工不出力,便发火了。操着内地人听不懂的方言,厉声喝诉。

被喝诉者,也不是个善主儿,便与之对吵。这火暴的场面,竟然招来了警察。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

有人为艺术争吵不休,也有人一边儿瞧热闹。这位资深美女躲在一边,开心地瞅着。

笑逐颜开的样子,也很是有趣儿。

 

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瞅见了我的相机,这大妈冲我来了一个PS。

 

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众围观者们瞅着、评头论足,一片热火朝天景象。便不禁感慨:祖国大西北地区的人们生活丰富多采,开心快乐!

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

次日大早就飞离西宁了,好象还有什么重要的事儿没做?让我想想 ......呵呵,到了西宁竟然还没去吃一顿正宗的手抓羊肉嘛!

一个著名吃货,竟然会忘了品味当地最著名的美食。瞧我这记性!

于是,便打车径直奔向这儿——

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

先点80元钱的手抓羊肉,香喷喷的肉揣上餐桌——大块吃肉,大口喝当地青稞酒,风卷残云,片刻功夫,肉便没了。

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摸摸肚子好象还没装满,于是,再来一份“干切”。今天我要将大西北的羊肉吃个够——南方可出产不了这样好的羊肉。

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

咱西宁老百姓有一句名言,乍说来着——钱是挣不完滴、美食也是吃不完滴;只要是能吃它个心情舒畅、吃它个回味无穷,那就结咧!(这句话一定要用西北人的语调说出来,那才够味儿)

听听,人家这话,说得可真好哎。

哈!

 

大美青海行之五:西宁街头观美景、喝美酒,啃香喷喷的手抓羊肉

 

吃饱喝足了的我,渡出餐馆,漫步在华灯初上的街道。任由腹中的酒肉温柔地消化,感到极度的满足。

此时此情,祖国大西北的这一方宝地,天、地、人是那样的和谐。

呵呵呵,我沉醉在西宁的迷人夜色里啦......

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