在西宁美食的味道是会让你在品尝过后一直留念的美味，这对于一个吃货来说真的是一大美事。在西宁能体验到味蕾上的享受，也简直就是一件意料之外的事情。在一天中在早上菜市场各种各样的摆摊，就可以让你完完全全的体验美食的多样和受人喜欢的程度了，今天小妞就给你们分享几道在西宁吃到出乎意外的美味吧。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子

在当地的羊肉垫卷子可以说是，小妞见过的一道使用最为特色的方法烹饪出来的小吃。羊肉垫卷子所谓就是把要熬制的羊汤放在下面，然后把花卷放在最上面来进行蒸制。但你千万别小看这种烹饪方法，就是因为使用了这样蒸制因此使花卷完全的吸收到羊肉汤的精髓，一口咬下去你会感受到一种，清淡的奶香味，松软的口感嚼在嘴里会产生一种甜甜的味道，再配上葱花一起食用真的无敌的香。

酿皮

酿皮

酿皮是属于当地具有历史的小吃，想要吃到最为正宗的酿皮，那就必须要去一家在当地有名气的老字号店了。在这家老字号店里面的酿皮从外观上看起来就有一种让人特别上头的感觉，在一块一块的酿皮上面撒满了红亮的调料，呈现出金黄透亮的色泽。在面筋上面浇有辣油、芥末、韭菜、蒜泥等调料。一口下去特别的嫩滑爽口，麻辣鲜香的味道吃起来是一种特别舒服的感觉，只吃一碗都嫌不过瘾。

甜醅子

甜醅子

甜醅子是西宁当地独有的特色甜品小吃，也是小妞强烈推荐你们去吃品尝的美味。在西宁当地的街道上你可以看到有很多家店都有得卖，当你吃一口甜醅子的时候，你会感受到一种特别的口感，嚼劲十足的口感中会让你有一种说不出来的神奇感，甜甜香香的味道简直就是可以让舍弃最爱的奶茶，只吃甜醅子。

血肠

血肠

在西宁当地的血肠使用的是羊血和羊肠，和其它地方的血肠会比较不一样。在当地烹饪出来的血肠不是一种凝固形状，是一种半流动的血肠。由于在烹饪的时候会放有不同的调料进去，因此吃起来的味道超级无敌的香，沙沙的口感中让人觉得有一种不一样的味道。鲜香爽口是一种越嚼越香的口感。

来一次西宁吧，绝对在每一条街道上都摆满了各种各样的美味。旦旦是看就可以让你大饱口福，更别说品尝了，那不就是绝佳的味道吗？什么都不用多说，去当地品尝就完了，保证都是巨好吃的美味。以上小妞介绍的美食中你最爱的是哪道美味呢？欢迎在下面留言告诉小妞哦。