青海野生黑枸杞

市场上的黑枸杞有的要1000元多一斤，有的却只要几十元一斤，有些刚接触黑枸杞的消费者并不知道其中的原因，其中的混乱搞得大家一直云里雾里的，感觉黑枸杞这潭水太深了！其实黑枸杞的产地跟它的功效有直接联系。到底哪里产的黑枸杞最好呢？



黑枸杞发展分布图

黑果枸杞为典型的沙漠耐旱植物，与沙棘、骆驼刺一道成为防风固沙的生态物种。长期的逆境条件驯化了黑果枸杞对生境的适应，生命力极顽强，即使周边多数植物死亡，留下的也是抗逆性强的黑果枸杞。故野生资源在国外的中亚、高加索、蒙古、地中海沿岸的北非各国皆有分布；国内主要分布于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等省区。例如青海的海西、格尔木；新疆的南北疆，如吐鲁番和七角井盆地底部，阿克苏三角洲下部及喀什噶尔河、塔里木河下游河间平原也有片状的分布区域。

青海：作为最先发现野生黑枸杞商业利用价值的省，从2010央视报道以后，靠着天然的地理环境优势，和首发传播作用已经独占黑枸杞市场鳌头！青海海拔将近3000米，昼夜温差大，日照时间也是最长的。因此青海野生黑枸杞个头普遍较大，果皮颜色乌黑发亮，果柄颜色是灰白色，口感微甜，黑枸杞有浓浓的杞香。最主要还是花青素含量是这几个产地中最高的，所以品质好售价高。近几年种植面积增长迅速，单片种植面积已经是全国第一了。因此常有俗话说青海黑枸杞不一定都是野生的，诺木洪黑枸杞不一定都是野生的！

青海柴达木戈壁黑枸杞

内蒙：内蒙野生枸杞量很少，现在基本上都是种植黑枸杞，在蒙西，通辽赤峰科尔沁面积很大，现在已经在黑枸杞市场占第三位。

内蒙种植黑枸杞

甘肃：甘肃黑枸杞主要集中在甘肃酒泉市，武威民勤，白银靖远平川一带。甘肃产区黑枸杞，个头较小，果皮颜色黑灰色，雾蒙蒙的感觉，果柄是棕黄色，甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来。口感有点苦，花青素含量是国内产区最低的，品质远不如青海黑枸杞，价格便宜

新疆：

2012年全区种植25万亩，挂果18万亩，产量2万吨。借着地大物博，日照充足的天然地理环境优势，现已发现的野生黑枸杞居多，而人工培植较少，据不完全统计，黑枸杞种植面积达0.8万亩，占全省枸杞种植面积约1/30，干果年产量大约为3.3吨左右。

新疆兵团黑枸杞

说到这里，其实我们就明白了，中国黑枸杞三大主要产地是青海、新疆、内蒙。我们就这三大产地的黑枸杞来做个对比。

最好产地：青海柴达木盆地

青海柴达木盆地里的诺木洪地区，属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少，独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积，因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大，花青素含量高，营养更丰富。青海其它地区的黑枸杞功效方面比柴达木盆地稍差一些。这里所说的稍差一些主要是指黑枸杞的个头大小和花青素的含量多少。

新疆黑枸杞

在新疆广阔的沙漠地区有黑枸杞分布，它顽强的生命力构成了浩瀚沙漠一道靓丽的风景。

新疆野生黑枸杞来自新疆库尔勒罗布泊无人区，昼夜温差大，夏季地表温度可达60度，生长环境决定品质！

新疆黑枸杞的营养价值高，野生黑锅枸杞，野生黑枸杞生长在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。新疆黑枸杞的功效比青海柴达木的稍差些，但其质量也相当不错。同样含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。

内蒙甘肃黑枸杞

内蒙甘肃黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，由于其海拔和温差等相比青海和新疆稍差些，所以其功效相比青海和新疆等产地的黑枸杞也稍差些。但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分，内蒙甘肃宁夏黑枸杞也同样都有，只是花青素含量可能稍低一些，用水泡的话，会发现出颜色慢一些，另外口感上也有些酸苦。但其价格比青海低很多，性价比我们认为还是不错的。



简单来说：

青海黑枸杞：果实质较韧，乌黑发亮，大部分带有灰白色果梗，不易脱落。野生货口感甜

新疆黑枸杞：果实较硬，有韧性。大部分果实不带果梗，果梗易脱落果柄黄绿色不太甜（少数商家为了发甜喷洒冰糖水烘干冒充）。内蒙宁夏甘肃黑枸杞：果实质较硬，有韧性，少数较脆，大部分果实带棕色果梗，不易脱落，果柄枯黄色。

所以从品质上比较，青海黑枸杞好于新疆黑枸杞，新疆黑枸杞好于甘肃黑枸杞。

说到这里大伙就应该明白了，几十元和上千元的区别了：产地不同，野生和种植不同造就了价格不同！