店内生意火爆。纳玉堂 摄
青海新闻网·大美青海客户端讯 “这种花花还有没?”“给我一个袋子,我自己装。”“大家别急,每样都还有。”4月24日上午,西宁市城东区七一路周家泉附近,刚开业的汉水沟馍馍品牌旗舰店内人头攒动。
10时30分,馍馍店里的顾客络绎不绝。“馓子多少钱?现在能买吗?”看到家门口有了汉水沟的馍馍,一位老人进店购买。
此时,店里已经人山人海。“给我来点玫瑰饼,再来点花花……”现场热闹的声音充斥着整个馍馍店。有些顾客见店里的生意太火,给老板打了声招呼,说过一会儿再来。
“姑姑,麻烦你也去帮忙装一下馍馍,里面忙不过来了。”见四五名工人忙得不可开交,老板赶忙叫亲戚去帮忙。
隔壁馍馍制作间里,馒头快要出笼。花花、玫瑰饼、馓子、月饼,摆放馍馍的柜台前围满了顾客。盘子里的花花眼看着快没了,有顾客跟工作人员要了袋子,开始自己装馍馍。
“花花还有,大家别急。”工作人员一边装馍馍,一遍提醒顾客。短短一个多小时,当天做的馍馍已经卖出了一半。
“今天我们用了400斤面粉,已经卖出了一半,估计晚上还会有一个小高峰。”老板马俊彪说,每50斤面粉要加25斤水,加起来的话,当天做了600斤各种馍馍。
依托汉水沟村270多年馍馍发展优势,湟中县着力打造“青湟汉水沟馍馍”品牌,在全国各地发展了180家馍馍店,让汉水沟人走上了脱贫致富路。
第一家汉水沟馍馍品牌旗舰店的开业,开启了汉水沟馍馍产业向标准化、规模化、品牌化、产业化发展的新路子,标志着汉水沟馍馍产业全面复工复产。
李家山镇党委书记杜军说,他们将做大做强汉水沟馍馍产业,让“青湟汉水沟馍馍”品牌享誉青海,走向全国,成为湟中县扶贫产业发展的金字招牌。
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