美食可口，美酒飘香，配上优美的民族舞蹈，外加色彩绚烂的青绣展出，一场“青海味道”的盛宴在外交部南楼18楼举行。这是11月26日外交部青海全球推介活动的最后一项内容——“舌尖上的青海、指尖上的青绣”冷餐会。

脆皮青海老酸奶、青海甜醅、青海酿皮、青海月饼、互助土豆、柴达木枸杞凉糕、祁连黄菇包、贵德梨汁……冷餐会上，24道来自青海各地的特色美食，经过厨师精心设计、巧手烹制，吸引了中外嘉宾们的目光。“Nice.”“So Delicious.”（“很棒”“美味”），外国嘉宾们把赞美之词送给了现场的美食和青绣作品。据介绍，筹备组从青海宾馆、青海胜利宾馆、西域喜悦海鲜等10家餐饮单位抽调40位厨师，按照国际冷餐会的标准，开发菜品菜式，最终从152道菜品中甄选出24道菜品，并经过10次模拟实操，最终惊艳亮相。同时，为了保证此次冷餐会的食品安全，筹备组还特别成立餐饮服务食品安全工作组，现场监督、快速检测。

“天佑德青稞酒”“高原藜麦酒”“马克斯威葡萄酒”“三泡台盖碗茶”“青海奶茶”“红枸杞茶”“藜麦茶”“青海熬茶”“沙棘汁”……最让嘉宾们印象深刻的还是会场上富有青藏高原特色的酒品和饮品。“味道醇厚、甘甜。”一位外国友人拿起酒杯连续喝了三口青稞酒，竖起大拇指夸赞。

会场西侧，来自中国青绣传承保护基地的非物质文化遗产文创产品——青绣荷包、手帕、书签，整齐地摆放、悬挂着，外国嘉宾得知这是专门制作的纪念品时，纷纷收藏手工艺品。

记者/祁宗珠