5月22日晚，央视财经发了一条「万万没想到！中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原承包了」………自己平时每吃的三条三文鱼里居然就有一条是国产的！的确是万万没想到。

这些三文鱼产自黄河源头的最大人工湖——龙羊峡水库。2008年9月，盾安控股集团经过半年的考察，一口气买下了龙羊峡水库50年的独家经营权，并定下「大力发展鲑鳟鱼等冷水鱼类增养殖产业」的方向。经过十年的经营，这些来自青藏高原的三文鱼不仅游向了全国的二十多个省市的市场，还在2015年出口了俄罗斯。

根据央视财经的消息，龙羊峡似乎在2017年以前就靠着40%的鱼苗存活率让中国从无到有成了三文鱼出口国。

一、龙羊峡与三文鱼

龙羊峡位于青海共和县境内的黄河上游，地处青藏高原，是黄河流经青海大草原后，进入黄河峡谷区的第一峡口。“龙羊”系藏语，意为“悬崖深谷”。龙羊峡峡口宽不足百米，两壁是200-300米高的坚硬花岗岩，这样的条件是建立大坝的宝地。

从1976年开始建设到2000年竣工，龙羊峡水电站在23年的建设期间，像一台发动机为毗邻的龙羊峡小镇注入源源不断的动力，小镇人口规模一度达到了3万余，龙羊峡小镇的城镇产业在大坝工程的带动下也逐步发展起来。

然而，随着水电四局的整体撤离以及龙羊峡工行委的撤销，发电站的发电机转动起来了，小镇的「发动机」却失去了动力。大坝的建设结束后，小镇人口开始剧减，龙羊峡城镇产业也逐渐萎缩，「一下子变得萧条起来。」时任共和县县委常委的谢永敏感慨道。

2008年，小镇可能还没人能想到，来青海考察的盾安控股集团会成为龙羊峡的第二台「发动机」。有趣的是，姚土根、姚新义父子900元筹建振兴弹簧厂（野草新消费注：盾安集团前身）的1987年正是龙羊峡水电站第一台发动机组投入工作的时间。

08年9月，盾安集团投资5000万成立民泽渔业，同时注册成立青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（以下简称民泽龙羊峡）。「打造世界一流的三文鱼产地」，盾安集团怀着这样的雄心来到龙羊峡水库。能有这样的目标也是因为龙羊峡是盾安控股集团从05年涉足农业领域以来的第三个水产项目了，此前已经积累了一定的水产养殖人才和技术资源，不过他们似乎低估了在高原上养殖三文鱼的难度。

龙羊峡水库海拔2600米，平均水深80米，年均水温12摄氏度，从这里流出的黄河水不仅不是「黄色」的，而且属国家一级地表水，水质清澈，可谓是三文鱼等冷水鱼得天独厚的生长之地。但对于鱼苗来说，环境还不够理想。

三文鱼的鱼卵、鱼苗对于水质的要求非常苛刻，温度必须在14-16℃，溶解氧每升必须保持在8-12mg，不能有一丝杂质，每一项参数的细微差错，都会造成鱼苗的成批死亡。每天100%的换水率和24小时持续繁琐的指标检测，依然只能换来40%的存活率。

在这种艰难的境况下，从引进挪威智能养殖系统、自主研发国产饲料到改进三文鱼的捕捞方式，凭着多年各方面的不断沿革，龙羊峡水库的三文鱼的产量在2016年前后还是达到了8000吨左右，走向了全国二十多个省市，龙羊峡城镇发展也迎来第二春。

直到2017年，可以自动实时监控循环水的氨氮、亚盐、PH值等指标数值的“自动循环水设备”的出现才解决了三文鱼鱼苗存活率问题。这台国内自主研发生产的「高科技设备」将鱼苗的存活率整整提高了一倍。2017年龙羊峡三文鱼产量达到15000吨，也一跃成为国内三文鱼市场最大的霸主。

二、三文鱼产业崛起

「三文鱼」是一类鱼，一般指鲑鱼和鳟鱼的统称，也被称为鲑鳟鱼、冷水鱼。挪威和智利是最大的两个三文鱼养殖国，我国作为世界上最大的水产养殖国，

目前的三文鱼总产量却只有挪威09年产量的4%。最近几年，我国每年进口的三文鱼超过6万吨，国内三文鱼产业严重滞后。

目前国内三文鱼消费形式多种多样。全年以清蒸、红烧等方式在各类酒店和饭店被消费的三文鱼约3万吨；稍大规格的三文鱼一般销往大酒店，每年以刺身等形式被消费约5万吨。由于饮食习惯的原因，三文鱼在我国大部分地区还不是主流产品。

但随着消费升级，三文鱼的营养价值逐渐被重视，加上三文鱼对水质有严格的要求，是天然的绿色食品，越来越受消费者的欢迎。国内对三文鱼的消费量呈逐年上升趋势，中国已经成为亚洲进口三文鱼增长量最快的国家，三文鱼在中国的市场潜力巨大。

这次民泽龙羊峡的三文鱼能被央视青睐其实也非偶然，三文鱼的几个特点使其对国家一直以来所重视的扶贫工作有相当的产业价值，而民泽龙羊峡三文鱼的十年长跑跑出了国内三文鱼三分之一的市场，还使龙羊峡镇从一个边穷地区蜕变成一个特色小镇。简直就是特色产业扶贫的典范，这种示范意义来源于三文鱼产业的几个特点：

一是三文鱼是对水质要求极高，符合绿色生态的发展理念；

二是三文鱼生存所需的冷水资源主要分布在东北、西北等经济不发达地区；

三是三文鱼产品附加值高，目前国内市场小规格（约1kg）三文鱼的价格维持在30-50元/ Kg， 大规格（大于2kg）三文鱼价格约为60-80元/ Kg，养殖效益是大宗水产品的3-10倍。

民泽龙羊峡在2017年靠科技创新将三文鱼鱼苗存活率从40%提高到80%，并在今年实现产量的大幅提升。这一切都意味着国内三文鱼产业的发展环境趋于成熟，有望突破国内三文鱼产业严重滞后的现状，这也是央视财经在这个时间放出这个「万万没想到」的原因。

2018年1月16日，青海省三文鱼产业联盟在西宁正式成立，民泽龙羊峡作为盟主单位，似乎真的看到了中国成为世界三文鱼主产区之一，与挪威、智利等世界三文鱼强国同台竞争的希望。