2018年，在西宁五四大街上的一家名为“罗罐中米粉店”的小店走进了人们的视线，简单明亮的装修，小而温暖的氛围慢慢的让越来越多的人变成了米粉店的常客和好友。

米粉店的主人是一对年轻的夫妻，一间小小的店，被布置的简单又明亮，温暖着来店中的每一个有趣灵魂。下午阳光尚好时，透过门窗映射进来，米粉店涌动着沉淀着，米粉的香气也渐渐的在空气中弥漫开来，店长一边打理着店面，一边与用餐的客人闲聊，这就是这里的日常。

西宁位处西北，西北人血性也完完整整的体现在了美食当中。据老板介绍，这家米粉店里最受欢迎的米粉就是麻辣系列的米粉。小编特意点了店里的爆款品鉴。

1.麻辣牛肉米粉。

麻辣牛肉米粉最重要的就是，麻辣，但不刺激。肉好，口感上乘。量足，货真价实。罗罐中的这款麻辣牛肉米粉，绝对让你麻的过瘾，辣的放心。米粉也是手工米粉，坚韧嫩滑，与这样高品质的牛肉搭配在一起，再合适不过了。

2.麻辣肉末米粉。

他家的肉末有一个特点就是既小又碎，但是肉末的量很足，嗦粉时进本不用嚼，把肉末顺着米粉一齐吸溜进你的胃，才是最完美的嗦粉体验。嗯，嗦完这碗米粉，也不枉我来这青海一趟。青海的天很蓝，云很白，风景很美，但只有这碗肉末米粉是我真真切切感受到的。

这家小店的装修是除了米粉之外最有特色的存在，走进去，一股浓重的中式复古气息铺面而来。墙面上的木质菜单，更是给人一种美食厚重感。这家店虽然不大，但是布局合理，整洁干净，倒是一个值得一去的好地方。

店面不大，空间小了人与人之间的距离就近了。你可以光明正大地“偷听”，并不留痕迹地插入邻座客人的谈话当中，也可以把开心或不开心的事情说出来，让大家和你一起高兴或一起吐槽。人间烟火也在这家店里体现的淋漓尽致。