以雄伟壮观、神秘瑰丽闻名于世人的西藏，它不仅仅孕育了奇妙的自然风光，还孕育了神秘色彩的藏族文化，美食就是我们最方便认识藏族文化的途径。

今天小编就给大家介绍一下藏族美食吧~

酥油茶

酥油茶在藏族饮食结构中占有十分重要的地位，类似于汉族饮食中的汤、茶、稀饭三合一的地位。

酥油茶，是将烧开的砖茶水和酥油在专用的酥油桶中充分搅和，待茶油融为一体后，加少许盐制成的。

糌粑

糌粑是青稞炒熟后手工磨成粉面，也是藏族人民的主食，味道好极了，再来杯酥油茶简直就是绝配。

听说对于不是在藏区长大的人，是很难体会糌粑。对藏族人的意义，糌粑的香气，可是藏地飘荡千年的记忆。

青稞酒

到西藏不妨尝试下独有的青稞酒，了解下藏族文化~ 青稞酒是自然发酵，口感很好、对身体的影响也小。入口绵柔，优雅细腻，回味悠长！饮后不口干、也不会上头。

风干肉

要说带什么伴手礼回家，那肯定是风干肉了，在西藏你能买到最纯真天然的牦牛肉干，肉质结实，适宜细嚼品味，你能体会到亲临大草原的感觉

藏香猪

藏香猪被称为\"人参猪\"，是西藏特有的一种瘦肉型香猪。

简单地将藏香猪肉大刀切块，放置于火炉上烤至金黄，肥美的藏香猪油滴落在火炉上发出\"兹兹\"的香脆之音，调制上美味藏式辣椒，简单却不失香郁。

牦牛酸奶

耗牛酸奶不是\"喝\"而是\"吃\"的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。酸奶加葡萄干口味。口感香滑，奶味十足。只是牦牛酸奶味道偏酸，可根据个人口味添加白糖。

藏式火锅

能在高原，上吃火锅，何不是个新鲜体验，大骨熬出的白汁，各种藏式特产堆列在火锅上，想吃就开涮快哉也

朋必

朋必是日喀则的传统小吃。在西藏，人们一提到\"朋必\"，就绝对会想到日喀则。

刚刚买来的朋必新鲜热乎，浇上新磨的辣椒汁，吃一口满嘴香气，回味无穷。有藏民戏称"朋必就是朋友来了，必须要吃的美味。"