新年快乐
随着2019年春节脚步临近,年味儿越来越浓,大家也开始进入“忙年”节奏……其中重要的一项就是做各种过年馍馍。
1月17日,第二届土族民俗传统馍馍大赛在东沟乡塘拉滩广场准时举办,上百种独具土族传统特色的馍馍和色彩艳丽、制作精良的纯手工土族刺绣作品在雪过天晴后的塘拉滩广场上摆放整齐供大家欣赏。
在做过年馍馍的时候,我们一般会在面里放牛奶、蜂蜜、清油、鸡蛋、砂糖等,麻花、馓子等花样繁多,色香味俱全......快过年了,你们家的馍馍做了没?
馓子
馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,香脆可口。
麻花
春节将至,家家户户都会在这个时候准备最好的美食,麻花就是其中之一。
花花
香脆可口。搭配红糖等辅料,制作出来外形多样,口感甜脆。
油饼
油饼油而不腻,外皮酥脆,入口绵软。
花卷
锟锅
在青海,馍馍可以泛指锟锅、馒头、花卷等各种手工做成的面点,而青海人做出来的馍馍即耐看又好吃。尤其是在农家,更是将这种面点文化诠释的淋漓尽致。
偌大的广场上人山人海,热闹非凡,冬阳下的老人和土族阿姑脸上洋溢着幸福的笑容,在她们灵巧而勤劳的双手下,土族传统馍馍制作方法、刺绣等这些生活中充满民族特色的伟大技艺才得以代代相传,才有机会登上展台与大家见面。
来一波馍馍图集~
图文来源网络
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