吃货需要一副好胃，可是更需要一双慧眼

别让力盟这只“鸡”凉了！

 

天冷了，西宁力盟商业巷步行街行人稀稀拉拉，饭点时刻，吃货们跑哪里去了？

大致是泡在有暖气的房间里，刷着手机，玩着游戏。完全无视一只“鸡”的召唤。

养在深闺人未识，力盟商业巷是西宁老牌闹市。“晓彭肥肠鸡”藏在大食巷，在“岭，格萨尔”风情藏餐厅对面，步行30米右转即到。

 

由于没有位处主巷，相对有点偏，如果没有一双发现的慧眼，错过这只“鸡”是正常现象。

但这只“鸡”的简历却不简单。

从1500公里外的重庆“飞”来，有30年的“鸡龄”，而落户西宁，仅仅7个月时间。

它的全名叫“晓彭肥肠鸡”，品牌源起于1988年，历经近30余年的发展。已成为重庆肥肠鸡第一品牌，长期蝉联大众点评肥肠鸡品类各项榜单第一名。

传说这里的鸡是耍过朋友的鸡，有感情的鸡，肉质软糯Q弹，回味无穷。

引进“晓彭肥肠鸡”的康凯31岁，西宁人。

“晓彭肥肠鸡”品牌发端于重庆长寿凤城菜市场一个拐角巷道的二楼，只有10平米的三尖角门面，从3张桌子起步，却成为一座城市的美食传奇。

那时，康凯还在襁褓在吃奶，压根就没想过今生会与这只“鸡”结上缘份。

去年底，出差重庆，在南岸区“晓彭肥肠鸡”店，他吃到了让他留恋和回味不已这只“鸡”，“吃鸡二三十年，难以想象，鸡也能做得这样好吃。”

今年2月，他专程飞到重庆，只为“晓彭肥肠鸡”而来，并决定将它引进西宁，让更多的青海人“胃口”大开。

天冷了，但肥肠鸡的召唤让我不畏天寒地冻，进店，只有两桌客人，显得有点冷清。

事实上，吃货需要一副好胃，可是更需要一双慧眼。

尽情享受吃鸡的快乐，至于味道，我甚至没有心思给大家描述，因为，店里那句创始人的赐语把所有你想知道的味道秘密都告诉你了：“做不好肥肠鸡，不如回家种地。”