每天一杯纯牛奶，已经成为很多人日常补充营养的基本方式，无论是对老人、小孩还是成年人。

可想而知，牛奶中含有的营养，对我们来说都是必不可少的健康基石。

而青藏高原上的牧民们喝的却是牦牛奶，孩子们喝它长得结结实实的。牦牛奶和普通牛奶可不同，牦牛奶因其稀缺性、营养性，被大家誉为“奶中贵族”。

牦牛全靠牧民们自然放养，作为在青藏高原海拔3500米以上高寒之地生活的唯一哺乳动物，这古老而原始的物种可真是不简单。

青藏高原高寒地带，空气稀薄、紫外线强烈，高寒与酷热交替、早晚温差极大，在这样严酷的自然环境下，它们仍然高大强壮，拥有极为强壮的体魄和免疫力，抗病性强，反应灵敏，耐寒耐饥耐劳，一生都极少生病，体质可谓非常优秀。

普通牛奶的奶牛吃的是饲料，而青藏高原‬的牦牛，吃着天然丰美的牧草，以雪莲、虫草、贝母等名贵中草药材为食，呼吸着清新空气，喝着纯净的冰山雪水，在广袤的‬旷野里尽情欢脱地奔跑，远离农药、抗生素等污染。

这样孕育出的牦牛奶，其营养价值要远高于普通奶类。牦牛奶，更好的营养补充，涵盖成人、儿童、老人，全面补充钙、锌、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于营养平衡。

比普通牛奶更浓稠，它含有的风味物质和营养价值是普通牛奶的数倍，例如：牦牛奶的蛋白质和脂肪含量是普通牛奶的1.2-1.5倍以上；锌含量则是普通牛奶的3倍；氨基酸高达18种以上......还富含免疫球蛋白，长期饮用有助于提高人体免疫力，少生病更健康。

为了保证原生态的营养和滋味，拒绝使用催乳剂，只等待牦牛在哺乳期自然泌乳；别看牦牛体型庞大，它每天仅自然分泌3-5斤奶，是奶牛产奶量的1/20。

等待牦牛奶的产出已是个“艰辛”的过程，再经由尽可能少的加工工序，只为保留最佳的营养和风味抵达你的舌尖。