一到冬季，青海人的宴席就频繁了起来，办婚事、办丧事、办满月、买房买车等各种宴席接连不断，有时候同一天遇上两家的事，一家人还要分开去亲戚朋友家或帮忙或恭喜或祝贺。在青海，我们把这种请亲戚朋友吃饭叫吃席。

最近，我在农村吃了两次席，一些往事浮上心头。今天，我就来讲下小时候我们村庄里吃席的一些经历，因地区不一样、风俗不一样，民族不一样，有可能跟大家的习俗不同。

今天，我主要说的是我们村庄里的结婚喜事。因为这个习俗在我的记忆里比较深刻，尤其小时候家族里的堂叔堂哥们娶回来新娘子时，我们一群小孩子便趴在窗户上或门缝里看的往事一直留在心里。

冬季，在青海农村注定是举办各种宴席的时刻。因为忙完了一年的庄稼活，老老少少都闲了下来，娶媳妇的娶媳妇，出嫁姑娘的出嫁姑娘，忙得不亦乐乎。

在我的印象里，以前我们村子里娶媳妇，有一种吃席习俗叫坐席。就是新娘子的家里人，到新郎家吃席，当天吃完娘家席后，晚上要住在新郎家的家族中，第二天还要吃一次席才回家。那时候，新娘家的亲戚朋友要被分流到新郎的家里人中，请他们到家里休息。说是休息，有时候几个能喝酒的人遇到一个家里，那要喝一个晚上的酒。

九十年代，农村很落后，家家户户睡的都是土炕，亲戚们请到家里来后，便上炕开始第二茬喝酒。以前，农村生活单调，除了喝酒，大家唱几句青海贤孝小调，家里有二胡的拉个二胡，再无其他。

白天吃席也是一种风景，几大桌坐在院子里，或大门上，热热闹闹的场景十分壮观。有时候遇到阴天或下雪也是受罪，但没办法，农村家家户户房屋比较少，只能在院子里进行。那一边在寒风里打颤，一边冒着雪吃席的场景小时候经常见到。有时候，席还没吃完，人跑完了；有时候菜上来，人就来了，菜吃完人就到有炉子的房间里烤火。热炕往往是重要的亲戚或年长的人才能坐的地方。

其实，在农村，土炕是最实惠的。炕煨的热热的，晚上大家围着桌子坐在一起，一边划拳喝酒，一边吃着酸菜粉条，那是一种很惬意最快乐的时光。个个都很放松，因为劳作了半年，终于放下心来，可以大醉一场了。用现在流行的话来说，那喝的不是酒，而是快乐；一个个黑黝黝的脸，在微暗的灯光下发出迷人的微笑，那微笑最淳朴也最真实。

窗外的风呼呼地吹着，坐在炕上不时地要移动下屁股，不然屁股烫得不行。都说那时候的人们酒量大，我想是因为他们坐在热炕上，一边喝着拇指大的酒盅，一边散发着热量，一边震耳欲聋的划拳声让体内的酒精急速散发出去。

我觉得那时候的人们很真诚。可能是因为有些人是第一次见面，有些是亲戚的亲戚，所以交谈起来比较畅快。一晚上大家说说笑笑，热闹无比，总有一些故事留在心中。

农村里大家几乎穿的都是黑条纹的松紧布鞋。早上起来，穿错鞋是很正常的事情，他穿了你的新鞋，最后留一双旧鞋没人穿。有时候，晚上酒喝高了，出房门上厕所撒尿，不是花园就是花园旁的土堆，第二天起来一看，地上是一块很大的冰场。男人们发出微微的笑声，小媳妇们害羞地不敢看。

我总感觉，那时候农村人划拳的声音总是很大，这也是有原因的吧！一个是在农村都是独家院子，相互不影响；另外一个是，那时候的人们喜欢炫耀，你看今晚我们家在喝酒，所以，故意把声音放得很大。这只是个人想法而已，但确实在一些地方有这种说法。

那时候为什么要吃坐席？我采访过几位老人，他们的说法一是因为那时候姑娘出嫁了，要去好好吃个席，吃完当天的下马席后，第二天还要吃上马席，才离开新郎家。二是因为农村那时候没有交通工具，唯一的是马车，一天来回不方便，所以要坐一个晚上，第二天再吃一次席才离开。不管是那种说法，我想，吃席就是一种文化、一种快乐、一种情感的加深。

我堂叔堂哥比较多，小时候年年都在娶媳妇，只要家族里娶媳妇，总会有客人安排到我们家来住。我家那时候有两个炕，主炕里生了炉子，我们也叫大头里的炕，我和弟弟睡。另外一间房叫小头炕，父母睡，没有生炉子。客人来了，也就挤在大头炕上，炕很大，可以睡七八个人，半夜经常是鼾声四起。也有人会呕吐，母亲就在地上放一些炉子里的灰，有时候灰里还有火星，遇到水和酒，便出现一种刺鼻的味道。

随着社会的变迁，坐席这种习俗已经消失了。现在吃席也就两三个小时，吃完就走人。农村里举行婚礼，大部分也是在农家院或县城酒店里举行宴席，自己请大厨在家里做席的已经很少了。

以上只是我记忆里的一段故事，或是一段关于吃席的片段。因为随着天气的变冷，我发现朋友圈里不是结婚的就是办丧事的，再就是买车买房祝贺吃席的，有些热闹，也有些让人难过。冬天来临，对老人们是一种考验。

吃坐席，这种古老的传统文化已经失去，但愿我们的心中都有一段美好的回忆，一段美好的故事！

2021年12月6日