青海江河纵横,山川交错,牧场广阔,牛羊肥壮,而且是多民族聚集之地,因此菜肴、小吃面点品种多样,风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣,兼有北方菜的清醇,川菜的麻、辣,南菜的味鲜、香甜。少数民族的菜具有一种粗犷的美,主料以牛羊肉为多。这里的小吃,具有浓郁的高原特色和民族风味。
一提到青海小吃你能想起哪些?
酿皮、奶皮、杂碎汤、炮仗、牦牛肉
手抓羊肉、甜醅、焜锅馍馍、酸奶
……
不说了,口水滴到屏幕上了!
近日看到一则消息让小编第一个
不!服!
近日,由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京饭店举行。本次共评出金牌旅游小吃200种,青海上榜4种。
哪4种呢?
青海京糕奶皮
青海凉(酿)皮
茶香牦牛奶皮盅
青海青稞饼
等等!狗浇尿呢?!
没上榜?
其实
除了狗浇尿
咱们青海还有好多美食和小吃深得大家的喜爱,
给外地人介绍起来,也是一点不含糊!
羊肠面
青海老酸奶
羊(牛)杂碎
尕面片
甜醅
麦索儿
洋芋津津
焜锅馍馍
炮仗
青海土火锅
怎么样?
这么多青海小吃和美食
你最爱哪个?
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