9 月的青藏高原，是丰收的季节，美得让人心醉。在这样一个时节，西海都市报组织的“2017 寻找青海最美秋景”系列活动启动了。经过三个多小时的车程，报道组来到了贵南牧场的天佑德青稞酒25万亩青稞种植基地。

海南藏族自治州贵南县，这是一片纯净的土地。

秋日的蓝天白云下，一望无际的金色青稞地一直延伸到远山脚下，与深蓝的天空形成了一幅干净而绝美的油画。秋风拂过，触目所及的麦田里，一棵棵青稞摇曳着身姿，仿佛炫耀它们的饱满和热情……

面对这样的壮美景色，我们集体发出了惊叹声。虽说很多媒体人走南闯北，见多识广，但面对贵南牧场这片 25 万亩的青稞酒种植基地，还是情不自禁。媒体人以最快的速度纷纷拿出相机、手机，咔嚓声不绝于耳。几分钟后，他们的朋友圈、微博满是青稞，他们为青海拥有这样的一片青稞种植基地而骄傲，被这里的壮美深深折服……

青稞，作为青藏高原独有的农业作物，主要产自我国西藏、青海、甘肃的甘南等地，在青藏高原上种植约有 3500 年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

而贵南牧场的 25 万亩天佑德青稞酒种植基地，是天佑德青稞酒助力高原绿色经济发展的一大亮点。贵南县因其独特的自然条件，成为青稞生长的最佳种植地。贵南地区海拔高、无污染、光照时间强、史上也从未出现过病虫害，因此这里出产的青稞具有天然有机的特征。

天佑德青稞酒拥有的 25 万亩专属青稞种植田，其中 10 万亩为有机青稞种植示范区。在青稞种植生长过程中，全程禁止任何农药、化肥、生长调节剂的使用。农田里使用的是有机肥，有机肥是一种既能提供农作物生长所需养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。有机肥全部由贵南草业生产，将多种纯天然肥料物质收集混合，经微生物分解而成，再经过加工处理后投放田间。贵南有机青稞种植示范区生产的青稞，获得了国家有机产品认证，这也成为高原有机农业发展的主要成果之一。

好酒源自好粮源，天佑德有机青稞酒正是采用贵南牧场所产的有机青稞酿造而成。青稞含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等微量元素；其中 β 葡聚糖、多酚类物质等营养成分含量超过平原作物几十倍甚至上百倍，青稞因此也被誉为“高原瑰宝”。同时，天佑德青稞酒酿酒所用之水乃冰川融雪与森林溪泉交汇，经高山岩层渗透下潜汇集而成的威远古井水。水质清洌甘甜、软硬适中，水源从未蒙尘，是世间少有的酿酒好水。

正是有了上天赐予的好粮好水，天佑德青稞酒有机酒才名扬四海，而一杯天佑德青稞酒，蕴含有万亩青稞之精华。

作者：朱西全 张海东 来源：西海都市报