特色中国甘南馆给您最正宗的藏地牦牛肉干

牦牛肉是甘南本地居民餐桌上不可或缺的一道美食。特别是逢年过节，风干牦牛肉可是招待客人最基本的食物。目前在甘南有3种比较典型的风干牦牛肉最受居民欢迎。

第一种:甘南手撕牦牛肉

第二种：卤制牦牛肉

第三种：牦牛肉粒

牦牛肉功效：

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，尤其甘南牦牛肉干是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。