发菜怎么吃：凉拌（芹丝拌发菜）
编辑：青唐小将军
时间：2020-05-21 07:58:00
来源：西北特产网
食材准备
香芹、水发发菜、红萝卜、蒜子、熟色拉油、盐、味精、白糖、麻油各适量。
做法步骤
1、香芹洗净切成细丝，发菜洗净，红萝卜去皮切细丝，蒜子拍碎。
2、烧锅加水，待水开时，先下香芹丝、红萝卜丝，稍烫捞出，再投入发菜。用中火煮透倒出沥干水。
3、用碗把蒜子、发菜、红萝卜丝、香芹丝盛上，调入盐、味精、白糖、熟色拉油、麻油拌匀，即可入碟食用。
Tips
因发菜比较脏，要多洗、多煮，拌时要把发菜的水挤干点，拌出的成品才不会出水。
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