南瓜黑芝麻藜麦粥

藜麦作为健身美食界的明星食品。 这个夏天少不了经常要宠幸它。

用料

• 南瓜 180克
• 藜麦 90克
• 黑芝麻 少许
• 冰糖 适量
• 清水 600克

做法步骤

大图模式

1、藜麦低热量、低脂肪、零胆固醇，特别适合健身减肥的人群。

大图模式

2、准备好所有材料。 南瓜去皮后约180克，切成小粒。

大图模式

3、藜麦放网筛里冲洗干净。 一般藜麦得提前浸泡出芽圈再煮，不过我用的这种藜麦不需要提前浸泡，直接煮12分钟左右就可以了。

大图模式

4、砂锅装适量水加热到差不多沸腾时，倒入藜麦。

大图模式

5、水开后转小火熬煮，不时用勺子搅拌一下，以免粘底。

大图模式

6、煮约10分钟左右，放入南瓜粒同煮。 南瓜粒很容易煮软烂，煮软后可以用勺子压成泥，或者像我这样保持颗粒感。

大图模式

7、几分钟后，倒入黑芝麻个冰糖。

大图模式

8、再煮5分钟即可关火。 全程熬煮时间不到20分钟。

大图模式

9、南瓜的清甜，藜麦的爽口。 健康低脂、美味营养！

小贴士

1.根据自己喜欢的浓稠度调整水量，粥稍微凉后会很稠些。 2.糖的用量根据自己的口味添加。