环青海湖骑行路线一般会沿着全程360公里的青海湖环湖公路进行（从西海镇出发，止于西海镇，不包含西宁至西海镇106公里行程，这段路程可以乘客车或骑行，此路段为攀登高原阶段，公路最高海拔3500米），环湖路为4条呈圆形相连的公路，即环湖西路--环湖北路--环湖东路--环湖南路。环湖路每1公里设置有公里桩，可以清楚知道自己的骑行距离以及所剩路程。

青海湖位于青藏高原东北部、青海省境内，是中国最大的内陆湖和咸水湖，是由祁连山脉的大通山、日月山与青海南山之间的断层陷落形成。截至2021年9月底，青海湖水体面积为4625.6平方公里，是2004年以来的最大值。

环青海湖骑行时，一般采取的路线如下：西海镇→金沙湾→湖东种羊场→青海湖渔场→151基地→江西沟→黑马河→石乃亥→鸟岛→布哈河→青藏铁路→泉吉→刚察县→哈尔盖乡→甘子河→德州→西海镇，每天骑行数十公里到一百公里，大约需要3-4天完成。全程包括丘陵起伏路段与相对较为平缓的路段组成，会有几个比较艰难的上坡对骑行爱好者造成一定的挑战。

在这条线路上，多处地段可以直接骑到湖边，近距离游览青海湖。除此之外，还会路过昔日的原子城西海镇，王洛宾正是在这里写下了《在那遥远的地方》；以及青海省环湖重点牧区之一的刚察县，还有栖息着近十万只候鸟的鸟岛。

除骑行爱好者沿着青海湖环湖公路进行骑行之外，从2002年开始，环青海湖国际公路自行车赛于每年6至8月间在青海省的环青海湖地区和邻近的甘肃省及宁夏回族自治区举行。这是世界上海拔最高的国际性公路自行车赛，也是中国规模最大、参赛队伍最多、奖金最高的国际公路自行车赛事。因为环青海湖国际公路自行车赛会包括城市绕圈赛等非环湖项目，因此骑行路线大约在2000公里左右，加上转场路线，总距离会超过3000公里。