青海冬虫夏草，青海特产，中国国家地理标志产品。

青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于中国西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，位于四大地理区划的青藏地区。

青海冬虫夏草产于青海省，冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫夏草”的说法。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%～13.6%、不饱和脂肪酸80.2%～82.5%。有机酸种类较多,目前已检出有12种,它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14-甲基-十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3-十八烷酸、9-十六烯酸、14-甲基-十六烷酸、9-十八烯酸、11-二十烯酸。西藏类乌齐牦牛肉牦牛肉，西藏特产，中国国家地理标志产品。

青海冬虫夏草主要分布在海拔 3400m-4600m高寒山区的阴坡或半阴半阳坡，具有典型的垂直地带性分布特征。在坡度为15—30°的浑圆山头和分水岭两侧分布较为集中。草场类型是以莎草科嵩草属植物、蓼科的头花蓼、珠芽蓼以及小大黄、蔷薇科的金露梅等植物为主的高山草甸草原和高寒灌丛。

青海省地处“世界屋脊”青藏高原的东北部。雪域高原，人烟稀少、洁净、寒冷、缺氧、紫外线照射强烈、无污染。虽然自然生态环境严酷，各类珍稀植物、珍稀动物却能自由自在的生存下去。青海冬虫夏草亦是如此，正是由于受到土壤、海拔、光照、温度、湿度以及蝙蝠蛾的生长繁殖等诸多自然条件的影响，造就了“青海冬虫夏草”的品质。（图片来源于网络如有侵权联系删除）

采摘过程异常的辛苦，在青海、甘肃、四川和云南等地与藏区接壤的农牧民，大多数人获得了官方签发的冬虫夏草采挖证， 实际采挖过程中，并不轻松，是非常辛苦的事情。因为，高海拔的高原藏区空气稀薄，人呼吸缺氧是经常发生的事情，并不是每个人都不会发生高反现象。若是出现高反时，没有得到及时的救护，可不是闹着玩的，是有生命危险的。所以，来这里采挖虫草的人，身体素质差是有非常高的危险的，并非容易事。

挖虫草并不像种地，能直着腰杆子干活，因为虫草整体只有3~8厘米长，大部分虫草都在土里。土面的野草缝隙里，只有大约一厘米长的小黑芽子，非常不显眼。因此，采挖虫草的人，必须双脚跪在草地上，双手带着小铁锄头，在草地上爬行，来寻找露在地面的虫草小黑芽子。虫草非常难找，一天的采挖工作下来，眼睛非常难受，四肢疼痛，腰酸背痛。

因此，这些采挖冬虫夏草的农牧民，虽然工资收入非常高，但确实非常辛苦，都是以高原反应作代价即生命，而获得的，确实非常不容易。（图片来源于网络如有侵权联系删除）