牦牛奶的奶香味为何如此独特

从小到大，大家喝过很多种奶，品牌应该也是多种多样，但是很难找到小时候喝的那种未经任何工艺加工的纯正的牛奶味道。越难寻觅，越是珍贵。

牛奶的味道，实际上是由奶牛的食物决定的，不同的植物所含的风味物质不尽相同，所以，不同的牧草使得奶味也会有一定的差异。依靠特有的生活环境与生活习惯，牦牛奶的独特香味就脱颖而出。

能量早餐：牦牛奶+营养麦片+坚果+水果

青藏高原上的牦牛都是在野外放养，高原牧草种类丰富，还有很多只适合在高原上生长的植物，这些是普通奶牛吃不到的，牦牛奶的香味也是和平原地区的牛奶有很大的不同。尤其根据季节的变化，牦牛的食物种类会更丰富，营养也会更多元，其中不乏一些名贵的中草药，如：虫草、贝母、雪莲、红景天等等。这些食物中含有的氨基酸种类丰富，牦牛奶中就含有人体所需要的 18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸，这可能也与牦牛独特的饮食结构有很大关系。

有了这些先天的优势，还要有保证牦牛奶本真味道的工艺，青藏祁莲牦牛奶的生产，就本着追求天然奶香的标准，每一滴都蕴含牦牛奶天然纯正的味道，于是广受那些在异乡打拼的青海人的喜欢。为了追求这份本真，随着季节的变化，青藏祁莲牦牛奶的味道保持了原有的差异性，也成为检验牦牛奶是否天然、无添加的标准。