川贝雪梨炖燕窝

食材：燕窝3-5g、川贝3g、雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、把川贝磨成粉，雪梨削皮。

2、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

3、川贝加水搅拌均匀加雪梨、冰糖，大火烧开转小火煮20分钟。

4、燕窝隔水文火炖煮30-45分钟，炖好后搅拌均匀即可。

　　川贝雪梨炖燕窝有什么好处

　1、滋阴润燥

燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，川贝炖燕窝清润生津、益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是为滋阴润燥之佳品。川贝炖雪梨燕窝有较好的滋阴润燥效果。

　2、清肺止咳

川贝炖雪梨燕窝有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效，川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

川贝炖雪梨燕窝能润肺止咳、清热化痰

川贝炖雪梨燕窝有较好的滋阴润燥效果

　　哪些人不适合吃川贝炖雪梨燕窝

　1、脾胃虚寒者：川贝炖雪梨燕窝是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群，不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康。

　2、寒性咳嗽者：有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃川贝炖雪梨燕窝。

川贝雪梨炖燕窝

川贝雪梨炖燕窝的做法是非常简单方便的，并且具有较好的润肺化痰的功效，适合大多数人食用，人们在吃川贝炖雪梨燕窝时要注意燕窝每天吃多少合适，不能一次吃太多。