黑枸杞能泡酒吗？黑枸杞泡酒的功效作用与配方大全

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等，在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。

黑枸杞具有有很高的药用价值，含有蛋白质、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素等多种营养成分，其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色养生食品的佼佼者。

黑枸杞除了日常泡水喝、煲汤外，最常见的食用方法就是泡制药酒。黑枸杞搭配不同药材泡出来的就功效各不相同，下面跟着泡酒之家先来看下黑枸杞泡酒的功效和作用。

黑枸杞泡酒功效作用

● 黑枸杞可滋补肝肾，特别是对老年肝肾虚损者有补益、补肾的作用。

● 黑枸杞是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。

● 对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。

● 常用黑枸杞泡酒喝，还能阻止人体内癌细胞生成与再生，对现代人类高发的癌症也有明显预防作用。

● 黑枸杞中含有丰富的类黄酮和酚类化合物、多糖，可以提高人体组织细胞活性，增强人体的抗氧化能力、延缓衰老的作用。

黑枸杞怎么泡酒？

1、选用度数在52度左右的纯粮食酿造的无添加泡酒专用酒，在黑枸杞和酒的比例上一般是500毫升无添加泡酒专用酒放20到50克黑枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。

2、黑枸杞的种类很多，在挑选黑枸杞的时候一般选择宁夏黑枸杞，建议到药店进行购买。黑枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。

3、挑选其他和黑枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，巴戟天、肉苁蓉、红枣等，将不同配方的药材放入酒中之后，可以适当加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。

黑枸杞泡酒配方

/人参黑枸杞子酒/

【泡酒配方】人参片30克，黑枸杞200克，熟地黄100克，冰糖500克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

【功效作用】大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

【功能主治】对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

【服用方法】每日2次，每次饮服15～20毫升。

/黑枸杞地黄酒/

【泡酒配方】黑枸杞、茯苓、生地黄、熟地黄、山茱萸、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各60克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将前10味切碎，装入布袋，置入无添加泡酒专用酒中，密封浸泡，14日后去渣即成。

【服用方法】每日早、晚各服1次，每服15毫升。

【功效作用】养心安神、养精补血、体质虚弱。

/七宝酒/

【药酒配方】制首乌60克，茯苓160克，牛膝、当归各80克，黑枸杞、菟丝子各80克，补骨脂50克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将上药共为粗末，入纱布袋中，扎口，放入无添加泡酒专用酒浸泡。1个月后取出药袋，压榨取液，将两液混合，静置，过滤即得。

【功效作用】补益肝肾，乌须黑发。

【主要治疗】肝肾不足，须发早白，牙齿动摇，梦遗滑精，腰膝酸软，妇女带下，男性不育。

【服用方法】口服：每次服15-20毫升，日服2次，早、晚各1次。

黑枸杞泡酒注意事项

● 泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒，食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣。

● 泡酒禁止用塑料桶泡酒（白酒腐蚀性强，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，影响药效和健康）建议用玻璃和陶藏器皿。

● 黑枸杞性温热，外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

● 黑枸杞可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。

● 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

● 以上泡酒方法仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。

● 服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。