青海的4大美食，图2被称为“背口袋”，图4一年只能吃上1次

青海可是一个很美丽城市，它可是被称为“江河源头”，素有“中华水塔”的美誉，可想而知在那一个神奇美丽的地方，它的地域文化一定是浓厚的，当然它也是一个美景与风景都兼备的地方，自然也就是很多人向往的城市，就比如我，我就很向往那个地方，对于青海想必也有很多朋友都是陌生的，更别提那里的美食了，所以今天小编就给大家介绍几种那里比较有名的特色美食，让大家也对这座美丽的城市有个了解，青海的4大美食，图2被称为“背口袋”，图4一年只能吃上1次。

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图1：洋芋津津

洋芋津津这个名字是比较有趣的，而它说的笼统一点就是以洋芋为原料的菜品。做法并不复杂，只要将选好的洋芋用工具磨成细粉即可。再从磨成的细粉中加入一点的盐以及淀粉，那是加入的淀粉量可是有严格的讲究，不能放得太多也不能放得太少，取一个适中的量，淀粉的量与洋芋粉的量的比例为1：4这么多，如果放多了淀粉就会影响口感，适中的话就不会影响口感，然后再开中火热锅之后，就放入适量的食用油，接着就把拌好的洋芋粉倒进去铺好，转小火烹煮，时间不要太久五分钟翻面，等两面呈焦黄状态即可。

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图2：萱麻饼

萱麻饼一眼望去就像饼子里夹的菜，但它并不是跟眼里见到的是一样的，它是在搅团里加一种山上长的绿色植物，它就是萱麻，萱麻摘它可不容易，它的刺很多，做好的搅团味道可是十分的独特，口感也特别好，由于它的外观，所以在当地被称为“背口袋”。

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图3：搅团

搅团的做法很简单就是将豆面、青稞面、白面按照适量的比例再加入沸水，一边加入沸水的同时还得用擀面杖360度搅动，所以它的制作过程也是有一定的精益求精，它也被定义为“用面搅成的浆糊”，有机会品尝的朋友一定要试下。

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图4：麦仁粥

麦仁粥可是青海人的“腊八粥”，就是农历十二月八日才可以吃上的美食，一年只有一次机会，当然你也可以自己做，做法很简单，将准备好的材料用锅熬制即可，口感十分独特，有地方的文化韵味，想要制作的朋友可以学一学。

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看完以上介绍，大家对青海的4种美食想必都有一定的了解，从美食中也可以看出这个地方的文化以及风土人情，有机会尝试的朋友可要好好地品尝一番，每个地方的美食都是独一无二的，我们一定要带着对这份美食的向往去品尝，而不是单纯的用味觉去评价这种美食的好吃与否，有机会可一定要品尝，青海的4大美食，图2被称为“背口袋”，图4一年只能吃上1次，喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方给予点赞、分享、评论，小编看到后一定会一一回复的，感谢朋友们的支持，我们下期再见！