黄蘑菇上市啦 80元一斤

雨季到了，湿润的土壤让一些野生菌蠢蠢欲动。目前，拉萨郊区和各大地区正逢野生菌生长的好时节，野生菌鲜美的口感和丰富的营养使其备受人们的喜爱。

7 月18日，记者在小昭寺路看到，小商贩在地上摆放着一大堆黄蘑菇，很多市民来到摊前咨询价格。“这些黄蘑菇产自山南市浪卡子县，价格80元一斤，也叫金 菇。”卖蘑菇的阿佳大声回应着。经过走访，记者发现团结新村南门、小昭寺路口、气象局菜市场、药王山农贸市场等地都有兜售黄蘑菇的小商贩，大家可以到这些 地方去购买。

“我已经是第二次买黄蘑菇了，每次都会买上一斤多。” 一位正在买黄蘑菇的阿佳说，黄蘑菇营养丰富，炖汤或者做干锅都特别好吃，价格也能接受。

据 小昭寺路口卖黄蘑菇的阿佳介绍，目前市面上大多数黄蘑菇都是从山南浪卡子县采摘运来拉萨的，然后或批发或零售。目前，正是黄蘑菇上市的好时节，由于数量有 限，所以价格也比较贵。这位阿佳在这里卖黄蘑菇有好多年了，每到这个季节，都会有很多老顾客光顾。“放点酥油，放点糌粑，再放点小葱和食盐，这样炒出来的 黄蘑菇香气怡人，味道特别鲜美。”一位阿姨说，白菜炖黄蘑菇的味道也不错，白菜先下锅翻炒几下盛出备用，黄蘑菇炖15分钟后去水，再与白菜一起下锅加调 料，用中火煮15分钟就可以了。